Рецепт Картофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельный пирог

Картофель 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 75 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая Обойная [Сто Пудов] 35 г
Яйцо куриное 55 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 60 г
Сухари Панировочные [Оттоги] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.6% 1118 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.2% 1023 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 3.9% 1625 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.2% 1488 г
Витамин В4, холин 30.31 мг 500 мг 6.1% 3.8% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 7.8% 816 г
Витамин В9, фолаты 9.107 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4392 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 14.89 мг 90 мг 16.5% 10.4% 604 г
Витамин D, кальциферол 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.8% 3497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.976 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2530 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.3044 мг 20 мг 11.5% 7.2% 868 г
Ниацин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.93 мг 2500 мг 17.7% 11.2% 566 г
Кальций, Ca 109.67 мг 1000 мг 11% 6.9% 912 г
Кремний, Si 37.037 мг 30 мг 123.5% 77.8% 81 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 3.5% 1826 г
Натрий, Na 104.62 мг 1300 мг 8% 5% 1243 г
Сера, S 63.82 мг 1000 мг 6.4% 4% 1567 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 9% 701 г
Хлор, Cl 194.45 мг 2300 мг 8.5% 5.4% 1183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 637 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 110.37 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1835 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 2.3% 2814 г
Кобальт, Co 4.519 мкг 10 мкг 45.2% 28.5% 221 г
Литий, Li 57.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1394 мг 2 мг 7% 4.4% 1435 г
Медь, Cu 116.02 мкг 1000 мкг 11.6% 7.3% 862 г
Молибден, Mo 6.415 мкг 70 мкг 9.2% 5.8% 1091 г
Никель, Ni 3.704 мкг ~
Рубидий, Rb 370.4 мкг ~
Селен, Se 4.311 мкг 55 мкг 7.8% 4.9% 1276 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 26.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14981 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 9.8% 647 г
Цинк, Zn 0.746 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1609 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.484 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 2.449 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельный пирог составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

Картофельный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 16,5 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 17,7 %, кальцием - 11 %, кремнием - 123,5 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 11,6 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Картофельный пирог

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельный пирог, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты