Рецепт Творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог

Творог 2% жирности 150 г
Актива натуральный питьевой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1905 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 19.9% 567 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.8% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4% 2859 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 9.4% 1200 г
Витамин В4, холин 25.8 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 6.8% 1667 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 29.9% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Н, биотин 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 10.3% 1096 г
Витамин РР, НЭ 2.28 мг 20 мг 11.4% 12.9% 877 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.8 мг 2500 мг 1.9% 2.1% 5342 г
Кальций, Ca 72 мг 1000 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 1.8% 6190 г
Сера, S 120 мг 1000 мг 12% 13.6% 833 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 15.3% 741 г
Хлор, Cl 69 мг 2300 мг 3% 3.4% 3333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 1.1% 10000 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 13.6% 833 г
Марганец, Mn 0.0048 мг 2 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 4.1% 2778 г
Молибден, Mo 4.62 мкг 70 мкг 6.6% 7.5% 1515 г
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Селен, Se 18 мкг 55 мкг 32.7% 37% 306 г
Стронций, Sr 10.2 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.7% 4167 г
Цинк, Zn 0.2184 мг 12 мг 1.8% 2% 5495 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%

Энергетическая ценность Творог составляет 88,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (221 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность88.4 ккал5.84%
Белки13.4 г14.73%
Жиры1.9 г2.88%
Углеводы3.8 г2.75%
Пищевые волокна0 г0%
Вода79.5 г2.96%
Витамины и минералы
A
0.7%
b-car
~
В1
1.6%
B2
8.3%
Холин
5.2%
B5
2.5%
B6
5.7%
B9
6%
B12
26%
C
0.1%
D
0.1%
E
~
H
9.1%
вит.К
~
PP
11%
Калий
1.9%
Ca
7.2%
Si
~
Mg
3.6%
Na
1.6%
P
14%
Cl
3%
Fe
1%
I
3.6%
Co
12%
Mn
0.2%
Cu
3.6%
Mo
6.6%
Se
33%
F
0.5%
Cr
2.4%
Zn
1.8%
Рейтинг
5.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
62%
13г
Жиры
20%
Углеводы
18%
Белки 13.4г, 53.6 ккал (62.4%)Жиры 1.9г, 17.1 ккал (19.9%)Углеводы 3.8г, 15.2 ккал (17.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.3
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТВОРОГ

Творог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,4 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 12 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Творог

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги