Рецепт Ленивые пельмени в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые пельмени в духовке

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	340 г
Вода	220 г
Подсолнечное масло	50 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Козлятина	600 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Морковь (Жарка)	300 г
Чеснок (Тушение)	14 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	220 г
Вода	300 г
Перец сладкий красный (Тушение)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые пельмени в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.9 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1187 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8%	874 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	7%	1000 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	4.4%	1610 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.2%	3201 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	297.8 мкг	900 мкг	33.1%	23.3%	302 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	1.691 мг	5 мг	33.8%	23.8%	296 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.23 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.3%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	6.9%	1017 г
Витамин В4, холин	15.58 мг	500 мг	3.1%	2.2%	3209 г
Витамин В5, пантотеновая	0.119 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	2.2%	3279 г
Витамин В9, фолаты	5.632 мкг	400 мкг	1.4%	1%	7102 г
Витамин В12, кобаламин	0.391 мкг	3 мкг	13%	9.2%	767 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	2.3%	3147 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.485 мг	15 мг	9.9%	7%	1010 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.3%	5495 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.2%	6000 г
Витамин РР, НЭ	1.866 мг	20 мг	9.3%	6.6%	1072 г
Ниацин	0.373 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.35 мг	2500 мг	7.8%	5.5%	1286 г
Кальций, Ca	25.54 мг	1000 мг	2.6%	1.8%	3915 г
Кремний, Si	4.969 мг	30 мг	16.6%	11.7%	604 г
Магний, Mg	10.64 мг	400 мг	2.7%	1.9%	3759 г
Натрий, Na	150.21 мг	1300 мг	11.6%	8.2%	865 г
Сера, S	83.8 мг	1000 мг	8.4%	5.9%	1193 г
Фосфор, P	88.3 мг	800 мг	11%	7.8%	906 г
Хлор, Cl	203.65 мг	2300 мг	8.9%	6.3%	1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.1 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Ванадий, V	29.14 мкг	~
Железо, Fe	1.272 мг	18 мг	7.1%	5%	1415 г
Йод, I	1.65 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Кобальт, Co	1.075 мкг	10 мкг	10.8%	7.6%	930 г
Литий, Li	2.863 мкг	~
Марганец, Mn	0.1599 мг	2 мг	8%	5.6%	1251 г
Медь, Cu	119.29 мкг	1000 мкг	11.9%	8.4%	838 г
Молибден, Mo	6.497 мкг	70 мкг	9.3%	6.6%	1077 г
Никель, Ni	1.563 мкг	~
Олово, Sn	2.22 мкг	~
Рубидий, Rb	21.8 мкг	~
Селен, Se	3.682 мкг	55 мкг	6.7%	4.7%	1494 г
Стронций, Sr	3.03 мкг	~
Титан, Ti	1.82 мкг	~
Фтор, F	41.03 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	9749 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	2%	3401 г
Цинк, Zn	1.4952 мг	12 мг	12.5%	8.8%	803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.134 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.17 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.307 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.198 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.58 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.047 мг	~
бета Ситостерол	5.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.257 г	~
18:0 Стеариновая	0.204 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.563 г	min 16.8 г	9.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.885 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.794 г	от 11.2 до 20.6 г	16%	11.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.542 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Ленивые пельмени в духовке составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.9 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ В ДУХОВКЕ

Ленивые пельмени в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 33,8 %, витамином B12 - 13 %, кремнием - 16,6 %, фосфором - 11 %, медью - 11,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Ленивые пельмени в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ленивые пельмени в духовке, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые пельмени в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе