Рецепт Мини- пица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мини- пица

Рисовая мука, белая 80 г
Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Курица отварная, по 2-4 70 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 60 г
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 0.5 Штука диаметр 5,5 см
Горчица столовая 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини- пица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.4 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 10.5% 350 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 7.3% 500 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 3.3% 1117 г
Углеводы (общие) 16.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.7% 5286 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 4.7% 783 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 6.6% 559 г
Витамин В4, холин 64.82 мг 500 мг 13% 4.8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 4.3% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 4.9% 746 г
Витамин В9, фолаты 27.564 мкг 400 мкг 6.9% 2.5% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 0.988 мкг 3 мкг 32.9% 12.1% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 2.5% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.463 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1% 3856 г
Витамин Н, биотин 7.705 мкг 50 мкг 15.4% 5.7% 649 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.3618 мг 20 мг 31.8% 11.7% 314 г
Ниацин 1.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.79 мг 2500 мг 9.3% 3.4% 1074 г
Кальций, Ca 207.09 мг 1000 мг 20.7% 7.6% 483 г
Кремний, Si 0.577 мг 30 мг 1.9% 0.7% 5199 г
Магний, Mg 35.19 мг 400 мг 8.8% 3.2% 1137 г
Натрий, Na 569.51 мг 1300 мг 43.8% 16.1% 228 г
Сера, S 184.97 мг 1000 мг 18.5% 6.8% 541 г
Фосфор, P 267 мг 800 мг 33.4% 12.3% 300 г
Хлор, Cl 814.53 мг 2300 мг 35.4% 13% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.6 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 2.1% 1748 г
Кобальт, Co 5.179 мкг 10 мкг 51.8% 19% 193 г
Литий, Li 2.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.3009 мг 2 мг 15% 5.5% 665 г
Медь, Cu 125.94 мкг 1000 мкг 12.6% 4.6% 794 г
Молибден, Mo 8.699 мкг 70 мкг 12.4% 4.6% 805 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Олово, Sn 6.67 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 23.652 мкг 55 мкг 43% 15.8% 233 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Фтор, F 26.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14920 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Цинк, Zn 1.1992 мг 12 мг 10% 3.7% 1001 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.482 г min 16.8 г 14.8% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.719 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мини- пица составляет 272,4 кКал.

  • Порция = 65 гр (177.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.4 кКал -%
Белки 21.7 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНИ- ПИЦА

Мини- пица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 31,8 %, кальцием - 20,7 %, фосфором - 33,4 %, хлором - 35,4 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 15 %, медью - 12,6 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 43 %

Чем полезен Мини- пица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мини- пица, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мини- пица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы