Рецепт Рисовый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рисовый пудинг
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 600 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 120 г |
| Лимонная цедра, сырая | 15 г |
| Корица, молотая | 5 г |
Способ приготовления
Нежное воздушное лакомство. Любимое блюдо английской королевы Елизаветы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пудинг".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.7% | 1462 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.5% | 1244 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 6.5% | 1058 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.7% | 1468 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 1.671 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.747 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.5% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 65.16 мг | 500 мг | 13% | 9% | 767 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.781 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.368 мкг | 3 мкг | 12.3% | 8.5% | 815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.816 мкг | 50 мкг | 11.6% | 8% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8213 мг | 20 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.59 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.9% | 1791 г |
| Кальций, Ca | 100.5 мг | 1000 мг | 10.1% | 7% | 995 г |
| Кремний, Si | 12.532 мг | 30 мг | 41.8% | 28.8% | 239 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 3.2% | 2183 г |
| Натрий, Na | 56.29 мг | 1300 мг | 4.3% | 3% | 2309 г |
| Сера, S | 53.96 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1853 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 9.5% | 727 г |
| Хлор, Cl | 102.02 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2808 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 15.1% | 456 г |
| Литий, Li | 0.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2759 мг | 2 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Медь, Cu | 56.41 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 4.8% | 1427 г |
| Никель, Ni | 0.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.662 мкг | 55 мкг | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Стронций, Sr | 12.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13841 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.6459 мг | 12 мг | 5.4% | 3.7% | 1858 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.317 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.829 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.084 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.562 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Рисовый пудинг составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 20.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 64.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИСОВЫЙ ПУДИНГ
Рисовый пудинг богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином H - 11,6 %, кремнием - 41,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 13,8 %, селеном - 13,9 %
Чем полезен Рисовый пудинг
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гранола овсяная с фундуком и миндалём
- Изюм
- Красный лук
- Печень тушеная со сметаной
- Творог с зеленью
- Курт жидкий "уранхай"
- Жареная печень
- Птитим с луком и ветчиной
- Салат капустный
- Запеченные овощи
- Перец фаршированный овощами и мясом
- Тыквенное пюре
- Суп с фрикадельками
- Печень тушеная октябрь
- Визлея Витамины для зрения
- Капуста с желудками
- Эскалоп куриный
- Запеканка Творожная с изюмом
- Пюре из цветной капусты октябрь
- Манная крупа
- Рис шлифованный круглозерный
- Трайфл
- Genesis
- Сыр Тильзитер
- Плов
- Крабовые Н палочки VICI
- Салат ЦЕЗАРЬ (копия)
- Конфеты шоколадные
- Свинина жареная 171022
- Овощное рагу
- Рис бурый
- Мини- пица
- Сэндвич-ролл с красной рыбой coffee point
- Протеин Mote Соленая карамель +коллаген порция 38гр
- Борщ
- Гуляш
- Сырники с овсяной мукой
- Винегрет Н без заправки
- Форель с/с балтийский берег
- Медофкты курага, чернослив
- Фрикадельки с овощами по деревенски
- Запеканка творожная Ирбитский
- Печень в сливках
- сыр Кезский сырзавод
- Суп турецкий с булгуром и индейкой
- Триколлини отварные
- Буриме
- килька
- Суфле из ряженки
- Куриные голени тушеные
- Молоко питьевое пастерилизованное 2,5%
- сметана Кунгурская 15%
- Творожное печенье Маша
- Микс резаных зёрен 1928
- Салат_17.10
- Кофе Колумбия Меделлин
- Овсяноблин
- Говяжья шейка тушеная с овощами в афганском казане
- Капуста тушёная с курицей 17/10
- Lidl cool snack
- Банановое молоко с кофе
- Цветная капуста в кляре из яйца (копия)
- Котлеты мамины
- 4 риса вареный
- Печеночные оладьи мои
- Штрудель ленивый
- Манник с яблоком
- Винегрет 1
- Салат
- Ржаной хлеб tostermaize
- Королевская ватрушка 17.19.22
- Салат 17.10
- Салат нежность
- Овсяный пирог
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом
- Starbucks - Frapuchino
- Ленивая лазанья
- Рис отварной со сливочным маслом
- Плов
- Оливки зелёные с перцем
- Салат солнца над табором с майонезом.
- Не-венская ватрушка из питы (А)
- Chicken Tikka - Wrap
- Печенье овсяное на фруктозе хлебный спас
- Халва в шоколаде от Лизы
- шоколад с пюре из клюквы коммунарка
- Лаваш с курицей
- Желешка с вареньем (А)
- Гарбуша в оливковом масле
- Кислота аскорбиновая
- Шампиньоны в беконе
- Ленивые голубцы с курицей в мультиварке
- Овсяные блинчики с малиной (копия)
- Салат из редьки
- галеты дымка
- Рисовые блинчики
- Сердечки куриные в кляре
- Оладьи с колбасой и сыром
- Творожный сыр Хохланд
- Рулетики из лаваша с творожным сыром и форелью
Метки: Как приготовить Рисовый пудинг, калорийность 145,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
