Рецепт Сливовый пирог из газеты "New york times". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливовый пирог из газеты "New york times"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	130 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	115 г
Сахар песок	130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Слива (садовая) (Запекание)	12 Штука
Сахар песок	37 г
Корица, молотая	4 г

Способ приготовления

Обычное бисквитное тесто, сливы и коричная корочка. Что же так привлекло внимание американских хозяек к этому пирогу, что они целых 12 лет просили редактора New York Times рецепт?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый пирог из газеты "New york times"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	298.1 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.8%	1854 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	8%	421 г
Углеводы	39.9 г	219 г	18.2%	6.1%	549 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	2.9%	1176 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	0.6%	5286 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.9 мкг	900 мкг	12.4%	4.2%	804 г
Ретинол	0.098 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	0.7%	4950 г
бета Криптоксантин	0.713 мкг	~
Ликопин	0.083 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	1.9%	1782 г
Витамин В4, холин	45 мг	500 мг	9%	3%	1111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	1.9%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	1.2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	3.695 мкг	400 мкг	0.9%	0.3%	10825 г
Витамин В12, кобаламин	0.096 мкг	3 мкг	3.2%	1.1%	3125 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	0.7%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	1.6%	2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.774 мг	15 мг	5.2%	1.7%	1938 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.023 мкг	50 мкг	6%	2%	1654 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	1.1%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.2553 мг	20 мг	6.3%	2.1%	1593 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.43 мг	2500 мг	8.3%	2.8%	1199 г
Кальций, Ca	61.38 мг	1000 мг	6.1%	2%	1629 г
Кремний, Si	2.4 мг	30 мг	8%	2.7%	1250 г
Магний, Mg	8.98 мг	400 мг	2.2%	0.7%	4454 г
Натрий, Na	137.21 мг	1300 мг	10.6%	3.6%	947 г
Сера, S	40.15 мг	1000 мг	4%	1.3%	2491 г
Фосфор, P	102.6 мг	800 мг	12.8%	4.3%	780 г
Хлор, Cl	190.33 мг	2300 мг	8.3%	2.8%	1208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	276.5 мкг	~
Бор, B	23 мкг	~
Ванадий, V	15.77 мкг	~
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	1.8%	1839 г
Йод, I	3.92 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3827 г
Кобальт, Co	2.129 мкг	10 мкг	21.3%	7.1%	470 г
Марганец, Mn	0.25 мг	2 мг	12.5%	4.2%	800 г
Медь, Cu	71.77 мкг	1000 мкг	7.2%	2.4%	1393 г
Молибден, Mo	6.708 мкг	70 мкг	9.6%	3.2%	1044 г
Никель, Ni	6.794 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	14.7 мкг	~
Селен, Se	5.093 мкг	55 мкг	9.3%	3.1%	1080 г
Титан, Ti	1.9 мкг	~
Фтор, F	12.69 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31521 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	1.8%	1894 г
Цинк, Zn	0.3618 мг	12 мг	3%	1%	3317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.751 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	27.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.056 г	~
Аргинин*	0.114 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.092 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.074 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.427 г	~
6:0 Капроновая	0.195 г	~
8:0 Каприловая	0.105 г	~
10:0 Каприновая	0.24 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	1.267 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	1.205 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.137 г	min 16.8 г	24.6%	8.3%
14:1 Миристолеиновая	0.245 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.422 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.427 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.511 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.297 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Сливовый пирог из газеты "New york times" составляет 298,1 кКал.

Порция = 80 гр (238.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	298.1 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	39.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОВЫЙ ПИРОГ ИЗ ГАЗЕТЫ "NEW YORK TIMES"

Сливовый пирог из газеты "New york times" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Сливовый пирог из газеты "New york times"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливовый пирог из газеты "New york times", калорийность 298,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый пирог из газеты "New york times", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Суп со свининой и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе