Рецепт Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой

Картофель (Запекание) 570 г
Лук репчатый (Запекание) 190 г
Цветная капуста (Запекание) 279 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Майонез 20% 60 г
Сыр Палермо 50 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 12.9% 731 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.5% 2704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.1% 3007 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.1% 3010 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1651 г
Витамин В4, холин 62.37 мг 500 мг 12.5% 11.7% 802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 15.2% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 16.6% 567 г
Витамин В9, фолаты 7.072 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5656 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 8.12 мг 90 мг 9% 8.5% 1108 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2% 4717 г
Витамин Н, биотин 2.562 мкг 50 мкг 5.1% 4.8% 1952 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.3125 мг 20 мг 16.6% 15.6% 604 г
Ниацин 3.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.82 мг 2500 мг 13.7% 12.9% 731 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2% 4715 г
Кремний, Si 21.199 мг 30 мг 70.7% 66.4% 142 г
Магний, Mg 39.38 мг 400 мг 9.8% 9.2% 1016 г
Натрий, Na 141.39 мг 1300 мг 10.9% 10.2% 919 г
Сера, S 107.15 мг 1000 мг 10.7% 10% 933 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 12.2% 767 г
Хлор, Cl 226.05 мг 2300 мг 9.8% 9.2% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.2 мкг ~
Бор, B 131.9 мкг ~
Ванадий, V 52.46 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 6.6% 1433 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2976 г
Кобальт, Co 5.77 мкг 10 мкг 57.7% 54.2% 173 г
Литий, Li 27.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1712 г
Медь, Cu 94.84 мкг 1000 мкг 9.5% 8.9% 1054 г
Молибден, Mo 8.053 мкг 70 мкг 11.5% 10.8% 869 г
Никель, Ni 3.317 мкг ~
Рубидий, Rb 229.4 мкг ~
Селен, Se 8.48 мкг 55 мкг 15.4% 14.5% 649 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 57.68 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6935 г
Хром, Cr 11.53 мкг 50 мкг 23.1% 21.7% 434 г
Цинк, Zn 0.7727 мг 12 мг 6.4% 6% 1553 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.539 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.789 г ~
Лизин 0.977 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты 0.545 г ~
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАРТОШКОЙ, КУРИЦЕЙ И ЦВ.КАПУСТОЙ

Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 13,7 %, кремнием - 70,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 57,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 15,4 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с картошкой, курицей и цв.капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги