Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны отварные, по 1-302	300 г
Фарш из баранины	600 г
Чеснок	8 г
Лук репчатый	100 г
Томатная паста. Консервы	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.4 ккал	1684 ккал	12.7%	6%	789 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	6.4%	731 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	12.7%	368 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	1.7%	2738 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.6%	1818 г
Вода	63.9 г	2273 г	2.8%	1.3%	3557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.2 мкг	900 мкг	4%	1.9%	2486 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.213 мкг	~
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	1.1%	4425 г
бета Криптоксантин	0.444 мкг	~
Ликопин	0.355 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.057 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.6%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	3.4%	1364 г
Витамин В4, холин	40.42 мг	500 мг	8.1%	3.8%	1237 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	4%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	2.9%	1626 г
Витамин В9, фолаты	12.035 мкг	400 мкг	3%	1.4%	3324 г
Витамин В12, кобаламин	1.23 мкг	3 мкг	41%	19.2%	244 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	1.7%	2687 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	1.1%	4155 г
гамма Токоферол	0.116 мг	~
Витамин Н, биотин	0.319 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	15674 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	2.2%	2105 г
Витамин РР, НЭ	3.6416 мг	20 мг	18.2%	8.5%	549 г
Ниацин	0.234 мг	~
Бетаин	5.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.88 мг	2500 мг	8.5%	4%	1174 г
Кальций, Ca	25.33 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	3948 г
Кремний, Si	0.462 мг	30 мг	1.5%	0.7%	6494 г
Магний, Mg	20.03 мг	400 мг	5%	2.3%	1997 г
Натрий, Na	252.11 мг	1300 мг	19.4%	9.1%	516 г
Сера, S	99.89 мг	1000 мг	10%	4.7%	1001 г
Фосфор, P	103.2 мг	800 мг	12.9%	6%	775 г
Хлор, Cl	279.6 мг	2300 мг	12.2%	5.7%	823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.7 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.38 мг	18 мг	7.7%	3.6%	1304 г
Йод, I	0.81 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18519 г
Кобальт, Co	1.905 мкг	10 мкг	19.1%	9%	525 г
Литий, Li	0.021 мкг	~
Марганец, Mn	0.2744 мг	2 мг	13.7%	6.4%	729 г
Медь, Cu	111.61 мкг	1000 мкг	11.2%	5.2%	896 г
Молибден, Mo	2.265 мкг	70 мкг	3.2%	1.5%	3091 г
Никель, Ni	0.387 мкг	~
Рубидий, Rb	42.7 мкг	~
Селен, Se	10.554 мкг	55 мкг	19.2%	9%	521 г
Фтор, F	3.51 мкг	4000 мкг	0.1%		113960 г
Хром, Cr	0.46 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	10870 г
Цинк, Zn	1.9835 мг	12 мг	16.5%	7.7%	605 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.384 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.544 г	~
Валин	0.488 г	~
Гистидин*	0.284 г	~
Изолейцин	0.436 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.789 г	~
Метионин	0.229 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.386 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.547 г	~
Аспарагиновая кислота	0.808 г	~
Глицин	0.443 г	~
Глутаминовая кислота	1.326 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.338 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.113 г	~
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.128 г	~
14:0 Миристиновая	0.732 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.483 г	~
18:0 Стеариновая	1.947 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.932 г	min 16.8 г	35.3%	16.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.45 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.286 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.762 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.228 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 41 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 13,7 %, медью - 11,2 %, селеном - 19,2 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Макароны по флотски

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе