Рецепт Лаваш с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Лаваш с горбушей
| Горбуша соленая | 180 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 162 г |
| Сыр Творожный Виолет [Карат] | 120 г |
| Огурец парниковый | 127 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Салат (латук) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с горбушей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.5% | 789 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.1% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.4% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 40.4 мг | 500 мг | 8.1% | 4.8% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3.9% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.123 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.8% | 2092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 22.4% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.51 мг | 90 мг | 15% | 8.9% | 666 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 17.6% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.988 мг | 15 мг | 6.6% | 3.9% | 1518 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 131.5 мкг | 120 мкг | 109.6% | 64.9% | 91 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2357 мг | 20 мг | 16.2% | 9.6% | 618 г |
| Ниацин | 1.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.2 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.1% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 42.01 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.5% | 2380 г |
| Кремний, Si | 12.142 мг | 30 мг | 40.5% | 24% | 247 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1435 г |
| Натрий, Na | 1587.71 мг | 1300 мг | 122.1% | 72.2% | 82 г |
| Сера, S | 78.86 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.7% | 1268 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 5.4% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 2473.19 мг | 2300 мг | 107.5% | 63.6% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 3.3% | 1773 г |
| Йод, I | 15.03 мкг | 150 мкг | 10% | 5.9% | 998 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Литий, Li | 2.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 791 г |
| Медь, Cu | 85.83 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.134 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.9% | 861 г |
| Никель, Ni | 2.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.741 мкг | 55 мкг | 25% | 14.8% | 400 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.57 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2866 г |
| Хром, Cr | 16.44 мкг | 50 мкг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.4998 мг | 12 мг | 4.2% | 2.5% | 2401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% |
Энергетическая ценность Лаваш с горбушей составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ С ГОРБУШЕЙ
Лаваш с горбушей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 37,8 %, витамином C - 15 %, витамином D - 29,8 %, витамином K - 109,6 %, витамином PP - 16,2 %, кремнием - 40,5 %, хлором - 107,5 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 12,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 25 %, хромом - 32,9 %
Чем полезен Лаваш с горбушей
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофиманжа с окорочков
- Крупа перловая
- 2022-10-06 каша ман.
- Хамон
- Рисовая лапша с овощами и грибами
- фарш из 3х
- Заливное из языка говяжьего с яйцом,горошком и морковью
- Рисовые хлебцы с кунжутом и морской солью
- Перловая каша
- Сацибели
- Свинина с овощами
- Пастила Белевская ягодная б/сахара
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- Основа для пиццы 2022-10-06
- Баклажаны с фаршем
- Лесной орех жареный
- Flammkuchen mit Thunfisch
- Запеканка с изюмом
- Зефир яблоко
- Картошка с куриным филе в духовке
- Грильяж арахис+мед (ВкусВилл)
- Салат с кальмарами
- Овощи на пару
- Брауни
- Суп с гречкой и шампиньонами
- Салат из птицы с грибами (Соседи)
- Пивной напиток Гараж ананас
- Клубника хрустящая
- Спагетти с курицей 6/10
- Чиабатта на черной закваске
- Тесто на чебуреки
- Котлета три вида мяса
- Котлета жареная
- Сухая смесь для приготовления напитка Whey Protein со вкусом "Дикая вишня" [Стоинг]
- Лаваш с тунцом и авокадо 2022 Юля
- Эклеры с заварным кремом
- Салат
- Овощное рагу с курицей
- Варенье из яблок с кабачками
- Цикорий жареный, жидкий экстракт (ВкусВилл)
- Заливное говядина курица
- Мороженое протеиновое от OstroVit
- Лапша 06.10.22
- Вермешель
- Тушёная капуста с овощами
- Бестроган
- Классический чизкейк
- Подлив 06.10.22
- Блины
- Язык говяжий заливной кубиками
- Мороженое Молочное ГОСТ Ванильное в вафельном стаканчике
- Кокосовый йогурт
- Пицца 2022-10-06
- Тыквенный суп
- Конфеты сыроедческие
- Суп тыква
- Минтай в духовке
- Соус томатный "Минский"
- Драже с арахисом
- Бульон из палтуса
- Безе
- Колбаса полукопчёный из мяса птицы
- Лаханоризо греческое блюдо
- Рагу
- Манник с яблоками
- Винегрет
- Селедка под шубой 07.10.22
- Фарш говяжий
- Карбонад «Юбилейный» Мит Стар
- Макароны с песто
- Картофельное пюре СА
- Куриная грудка с капустой и картошкой
- Заливной пирог с капустой
- салат редис помидоры яндекс
- куриное филе по дижонски яндекс
- Суп-пюре
- Котлеты
- Булочка гречневая
- Изолят соевого белка ( Ise cream)
- Форшмак
- Свинина тушеная СА
- Макароны источник белка
- Лимонад Тархун Святой Грааль
- Детское питание Говядина Сочная
- Протеиновый батончик [PRO SPORT]
- Пюре картофельное
- Гостовский пломбир ванильный с кедровым орехом
- Булочка гречневая Коломенская
- Овсянушка
- Орео кейк
- Творожная запеканка пп (с изюмом)
- Лаваш
- Блины
- Курица с овощами (копия)
- Начинка с фарша курицы
- Вінегрет
- Запеканка Дана
- Мука рисовая
- Салат с красной фасолью
- Сырный суп
Метки: Как приготовить Лаваш с горбушей, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
