Рецепт Каштановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каштановый хлеб

Каштан европейский, запечённый 100 г
Вода 150 г
Мука манитоба 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] 3 г
Вода 20 г
Грецкий орех 0 г
Мука пшеничная цз 50 г
Арахис жареный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каштановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.3 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 618 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.6% 800 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 4.6% 800 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 7% 526 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.6% 556 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 2.87 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1% 3529 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 28.698 мкг 400 мкг 7.2% 2.6% 1394 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 2.4% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.4% 1527 г
Витамин Н, биотин 1.932 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2588 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2389 мг 20 мг 11.2% 4.1% 893 г
Ниацин 1.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.64 мг 2500 мг 7.8% 2.9% 1278 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8210 г
Кремний, Si 8.83 мг 30 мг 29.4% 10.8% 340 г
Магний, Mg 39.37 мг 400 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Натрий, Na 261.33 мг 1300 мг 20.1% 7.4% 497 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 1.5% 2532 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 3% 1201 г
Хлор, Cl 400.13 мг 2300 мг 17.4% 6.4% 575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.6 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 18.76 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 3.1% 1185 г
Литий, Li 1.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.4664 мг 2 мг 23.3% 8.6% 429 г
Медь, Cu 172.77 мкг 1000 мкг 17.3% 6.4% 579 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2683 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 0.4% 8730 г
Стронций, Sr 22.08 мкг ~
Титан, Ti 4.97 мкг ~
Фтор, F 47.58 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8407 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.4918 мг 12 мг 4.1% 1.5% 2440 г
Цирконий, Zr 7.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.091 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.87 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каштановый хлеб составляет 272,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 272.3 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАШТАНОВЫЙ ХЛЕБ

Каштановый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,2 %, кремнием - 29,4 %, хлором - 17,4 %, марганцем - 23,3 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Каштановый хлеб

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каштановый хлеб, калорийность 272,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каштановый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы