Рецепт Ролл майами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл майами

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	130 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	40 г
Яйцо куриное, омлет	40 г
Огурец парниковый	40 г
Икра минтая пробойная, соленая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл майами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	6.7%	1056 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	8.3%	848 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	4.2%	1659 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	2.2%	3166 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	5.3%	1341 г
Ретинол	0.066 мг	~
альфа Каротин	0.133 мкг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
бета Криптоксантин	1.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4%	1748 г
Витамин В4, холин	56.35 мг	500 мг	11.3%	7.9%	887 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	7.2%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.1%	2299 г
Витамин В9, фолаты	10.7 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3738 г
Витамин В12, кобаламин	0.352 мкг	3 мкг	11.7%	8.2%	852 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.24 мкг	10 мкг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин D3, холекальциферол	0.227 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.464 мг	15 мг	3.1%	2.2%	3233 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.376 мг	~
дельта Токоферол	0.099 мг	~
Витамин Н, биотин	0.253 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19763 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	1.8%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.114 мг	20 мг	5.6%	3.9%	1795 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	0.093 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	105.83 мг	2500 мг	4.2%	2.9%	2362 г
Кальций, Ca	36.43 мг	1000 мг	3.6%	2.5%	2745 г
Кремний, Si	7.067 мг	30 мг	23.6%	16.6%	425 г
Магний, Mg	17.57 мг	400 мг	4.4%	3.1%	2277 г
Натрий, Na	374.53 мг	1300 мг	28.8%	20.2%	347 г
Сера, S	71.45 мг	1000 мг	7.1%	5%	1400 г
Фосфор, P	96.8 мг	800 мг	12.1%	8.5%	826 г
Хлор, Cl	110.77 мг	2300 мг	4.8%	3.4%	2076 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.655 мг	18 мг	3.6%	2.5%	2748 г
Йод, I	14.68 мкг	150 мкг	9.8%	6.9%	1022 г
Кобальт, Co	7.4 мкг	10 мкг	74%	51.9%	135 г
Марганец, Mn	0.2446 мг	2 мг	12.2%	8.6%	818 г
Медь, Cu	93.9 мкг	1000 мкг	9.4%	6.6%	1065 г
Молибден, Mo	2.467 мкг	70 мкг	3.5%	2.5%	2837 г
Никель, Ni	2.635 мкг	~
Селен, Se	14.477 мкг	55 мкг	26.3%	18.5%	380 г
Фтор, F	16.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24495 г
Хром, Cr	7.56 мкг	50 мкг	15.1%	10.6%	661 г
Цинк, Zn	0.6683 мг	12 мг	5.6%	3.9%	1796 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.414 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.281 г	~
Лейцин	0.514 г	~
Лизин	0.451 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.12 г	~
Треонин	0.244 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.312 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.327 г	~
Аспарагиновая кислота	0.619 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.99 г	~
Пролин	0.28 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.237 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.116 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.455 г	~
15:0 Пентадекановая	0.047 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.632 г	~
17:0 Маргариновая	0.033 г	~
18:0 Стеариновая	0.583 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.926 г	min 16.8 г	11.5%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.731 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.925 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.502 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.108 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.047 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.251 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.126 г	~
16:1 транс	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.111 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.03 г	~

Энергетическая ценность Ролл майами составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ МАЙАМИ

Ролл майами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином B12 - 11,7 %, кремнием - 23,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 74 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 26,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Ролл майами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл майами, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл майами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат Идеальный

Автор Виолетта Марченко

Салат с памело и виноградом

Кижуч запечённый в духовке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе