Рецепт Смаженка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смаженка ПП

Вода 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 460 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 15 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 60 г
Томатное пюре. Консервы 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Шампиньоны (Тушение) 50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смаженка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.7 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.8% 938 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 6.9% 779 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.6% 1176 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 3.7% 1442 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.1% 1765 г
Витамин В4, холин 54.69 мг 500 мг 10.9% 5.9% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 15.712 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 7.5% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.301 мг 15 мг 8.7% 4.7% 1153 г
Витамин Н, биотин 4.015 мкг 50 мкг 8% 4.3% 1245 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5592 мг 20 мг 12.8% 6.9% 781 г
Ниацин 1.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.14 мг 2500 мг 6.6% 3.6% 1523 г
Кальций, Ca 39.41 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2537 г
Кремний, Si 2.902 мг 30 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2090 г
Натрий, Na 195.85 мг 1300 мг 15.1% 8.2% 664 г
Сера, S 72.22 мг 1000 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 6.4% 846 г
Хлор, Cl 304.21 мг 2300 мг 13.2% 7.1% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 32.61 мкг ~
Железо, Fe 1.066 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1689 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3989 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 19.4% 279 г
Литий, Li 4.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.3002 мг 2 мг 15% 8.1% 666 г
Медь, Cu 102.9 мкг 1000 мкг 10.3% 5.6% 972 г
Молибден, Mo 7.781 мкг 70 мкг 11.1% 6% 900 г
Никель, Ni 1.658 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 7.628 мкг 55 мкг 13.9% 7.5% 721 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Титан, Ti 5.88 мкг ~
Фтор, F 53.55 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7470 г
Хром, Cr 4.18 мкг 50 мкг 8.4% 4.5% 1196 г
Цинк, Zn 0.6558 мг 12 мг 5.5% 3% 1830 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.343 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.016 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Смаженка ПП составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.7 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 28.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМАЖЕНКА ПП

Смаженка ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 35,8 %, марганцем - 15 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Смаженка ПП

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смаженка ПП, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смаженка ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты