Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Куриная грудка (филе) (Запекание) 456 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Капуста белокочанная (Запекание) 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 23.2% 413 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.5% 1748 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 15.6% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.154 мг 5 мг 23.1% 22.1% 433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 27.1% 354 г
Витамин В9, фолаты 9.001 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 8.91 мг 90 мг 9.9% 9.5% 1010 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.2% 3018 г
Витамин Н, биотин 1.736 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2880 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 17.9% 536 г
Витамин РР, НЭ 5.93 мг 20 мг 29.7% 28.4% 337 г
Ниацин 7.843 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.1 мг 2500 мг 12.7% 12.2% 786 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3634 г
Кремний, Si 10.104 мг 30 мг 33.7% 32.2% 297 г
Магний, Mg 69.57 мг 400 мг 17.4% 16.7% 575 г
Натрий, Na 55.37 мг 1300 мг 4.3% 4.1% 2348 г
Сера, S 191.75 мг 1000 мг 19.2% 18.4% 522 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 17.7% 540 г
Хлор, Cl 76.25 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.9 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Железо, Fe 1.467 мг 18 мг 8.2% 7.8% 1227 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 2.7% 3571 г
Кобальт, Co 8.695 мкг 10 мкг 87% 83.3% 115 г
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 3.6% 2663 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 9.3% 1036 г
Молибден, Mo 10.08 мкг 70 мкг 14.4% 13.8% 694 г
Никель, Ni 3.053 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 14.871 мкг 55 мкг 27% 25.8% 370 г
Фтор, F 102.2 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3914 г
Хром, Cr 19.17 мкг 50 мкг 38.3% 36.7% 261 г
Цинк, Zn 1.2631 мг 12 мг 10.5% 10% 950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 1.5 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 1.624 г ~
Лизин 2.112 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.916 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 1.079 г ~
Аспарагиновая кислота 1.643 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.756 г ~
Глутаминовая кислота 2.418 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.36 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 23,1 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 29,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 33,7 %, магнием - 17,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 87 %, молибденом - 14,4 %, селеном - 27 %, хромом - 38,3 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы