Рецепт Майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез

Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 629 ккал 1684 ккал 37.4% 5.9% 268 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.6% 2714 г
Жиры 67 г 56 г 119.6% 19% 84 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.3% 5919 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.2% 9092 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 0.3% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 0.4% 3600 г
Витамин В4, холин 14.34 мг 500 мг 2.9% 0.5% 3487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 30 мг 15 мг 200% 31.8% 50 г
Витамин РР, НЭ 0.5 мг 20 мг 2.5% 0.4% 4000 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38 мг 2500 мг 1.5% 0.2% 6579 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 0.5% 3030 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 0.5% 3077 г
Натрий, Na 508 мг 1300 мг 39.1% 6.2% 256 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 1.1% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 0.9% 1800 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 39.2 г от 4.7 до 16.8 г 233.3% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
бета Ситостерол 130 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.48 г ~
18:0 Стеариновая 2.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.2 г ~
22:0 Бегеновая 0.46 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.32 г min 16.8 г 97.1% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 43.6 г от 11.2 до 20.6 г 211.7% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 39.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Майонез составляет 629 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 629 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 67 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 25 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ

Майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 200 %

Чем полезен Майонез

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез, калорийность 629 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы