Рецепт Веганский фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Веганский фаршированный перец

Перец сладкий желтый 672 г
Чечевица 158 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Баклажан (Тушение) 249 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 275 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Морковь (Тушение) 83 г
Лук репчатый (Тушение) 159 г
Вода 656 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Веганский фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.7 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2869 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.3% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.7% 28000 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 8.2% 2066 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.2% 1053 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.3% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 17% 1000 г
бета Каротин 0.56 мг 5 мг 11.2% 19.1% 893 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 10.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.6% 4865 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 4.4% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 11.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 45.107 мкг 400 мкг 11.3% 19.3% 887 г
Витамин C, аскорбиновая 58.73 мг 90 мг 65.3% 111.2% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 2% 8571 г
гамма Токоферол 0.307 мг ~
Витамин Н, биотин 0.396 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12626 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8456 мг 20 мг 4.2% 7.2% 2365 г
Ниацин 0.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.91 мг 2500 мг 7.8% 13.3% 1276 г
Кальций, Ca 15.13 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6609 г
Кремний, Si 9.362 мг 30 мг 31.2% 53.2% 320 г
Магний, Mg 15.23 мг 400 мг 3.8% 6.5% 2626 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 5.1% 3290 г
Сера, S 31.56 мг 1000 мг 3.2% 5.5% 3169 г
Фосфор, P 47.3 мг 800 мг 5.9% 10.1% 1691 г
Хлор, Cl 72.28 мг 2300 мг 3.1% 5.3% 3182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.5 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Ванадий, V 10.39 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 8.3% 2039 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31250 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 21.3% 799 г
Литий, Li 10.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.2569 мг 2 мг 12.8% 21.8% 779 г
Медь, Cu 135.35 мкг 1000 мкг 13.5% 23% 739 г
Молибден, Mo 3.351 мкг 70 мкг 4.8% 8.2% 2089 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 0.885 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6215 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 1.7% 9990 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 3.7% 4464 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 6.8% 2484 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.19 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.485 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Веганский фаршированный перец составляет 58,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГАНСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Веганский фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 65,3 %, кремнием - 31,2 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Веганский фаршированный перец

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Веганский фаршированный перец, калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Веганский фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты