Рецепт Запеканка из индейки и цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка из индейки и цветной капусты
| Цветная капуста | 400 г |
| Яйцо куриное | 8 С1 |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 50 г |
| Индейка охлажденная (котлета натуральная) | 508 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из индейки и цветной капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.6% | 633 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.5% | 691 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2940 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.8% | 1161 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 87.25 мг | 500 мг | 17.5% | 13.9% | 573 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 10.4% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.837 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.62 мг | 90 мг | 22.9% | 18.2% | 436 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.648 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.2% | 1543 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 6.392 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.2% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3549 мг | 20 мг | 6.8% | 5.4% | 1476 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.09 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.3% | 2425 г |
| Кальций, Ca | 23.86 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4191 г |
| Кремний, Si | 6.48 мг | 30 мг | 21.6% | 17.2% | 463 г |
| Магний, Mg | 8.54 мг | 400 мг | 2.1% | 1.7% | 4684 г |
| Натрий, Na | 42.42 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 3065 г |
| Сера, S | 57.5 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.6% | 1739 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 7.2% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 45.95 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 5.1% | 1567 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 2.946 мкг | 10 мкг | 29.5% | 23.5% | 339 г |
| Марганец, Mn | 0.0545 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3670 г |
| Медь, Cu | 36.82 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.9% | 2716 г |
| Молибден, Mo | 4.124 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Никель, Ni | 2.607 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.219 мкг | 55 мкг | 16.8% | 13.4% | 597 г |
| Фтор, F | 16.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24257 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.4094 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.464 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из индейки и цветной капусты составляет 125,6 кКал.
- Порция = 340 гр (427 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.6 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ИНДЕЙКИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Запеканка из индейки и цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,5 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 22,9 %, витамином H - 12,8 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 29,5 %, селеном - 16,8 %
Чем полезен Запеканка из индейки и цветной капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бутерброд с сыром и маслом
- Блины с семгой
- Борщ 2022
- Гречка с грибами и луком
- грибы
- Кофе с молоком и сахаром
- Грудинка свиная варено-копчен.
- Хоккайдо хлеб
- Горчица русская янта
- Маки ролл с тунцом
- Смарт кофе 3 поколение
- Smart formula protein
- Рулетики с курицей и грибами
- Плов
- Вода с куркумой и медом SV
- Мясо с картош 22 22
- Smart Formula Protein
- Курица карри в сливочном соусе
- Сырники
- Маенез
- Онигири тунец
- Перец фаршированный заготовка
- Салат с тунцом и вялеными помидорами
- Sardinen in Tomatensause
- Перец фаршированный готовка
- Рыба в соусе
- Салат с луком
- Батончик 183
- Аджика пикантная
- Молоко арахисовое
- Карамель "Сладкий холодок" [РАХАТ]
- Котлеты куриные
- Tefal 20.Суп минестроне
- Сырники 2
- Добрый Манго-маракуйя
- Чикен хит
- Тыква с растительным молоком, сыром и яйцом в сковороде.
- Приправа галина бланка Золотистый картофель
- Картофель запечённый со свининой
- Tefal 37. Свиные отбивные
- Виноград Дамские пальчики
- Скрэмбл
- Смузи зеленый с бананом
- Паровые котлеты из курогруди
- Пельмени рыбацкие
- Омлет с помидором,базиликом и сыром пармезан
- Винегрет 22.09.2022
- Мой салат
- Пирожок с капустой запеченный
- детримакс
- Кекс Столичный SV
- Keto protejinova tycinka - banan-kokos
- Вивайли со вкусом пломбира
- Пирожок с печенью печенный
- Батончик малина йогурт
- Каша овсяная б/в
- Каша сборная б/в
- Гарнир гречка, перловка, бурый рис с кабачком и баклажаном в мультиварке (мамин) 2022.09.22
- Каша гречневая б/в
- Чахохбили по грузински МОЁ
- Постные вареники из рисовой муки с индейкой
- Рыбное суфле
- Твистер из тостера острый
- Тушёнка куриная
- фруктово-ореховый батончик клубника
- Шарлотка моя
- Мороженое стаканчик Мурманское
- Гречка по купечески
- Суп из рыбной консервы
- Салат из огурцов с зернистой горчицей
- Пюре
- Круассан со сливочно-лимонным кремом ВкусВилл
- Белый шоколад
- Блины с вишней
- Лепешка Альпийская
- Соус чесночный от Астория из Фикспрайс
- Соевая мука
- Flavorite медовик без сахара
- Торт наполеон соевая муеа
- Хлебец с отрубями
- Огурцы с помидорами
- Saaten crisp
- Бульон свиной
- Салат овощной со сметаной
- Куриные желудки тушёные
- Протеин Энерджи Пломбир
- Перловка с овощами
- Овощи из борша
- Тыквенный суп200922
- Беляш
- Рыба с овощами
- Смесь семян 4 плюс( семя белого и коричневого льна,кунжут белый и черный,подсолнечные и тыквенные семечки)
- 2022-09-22 каша пш.
- Салат свекольный с грецким орехом
- Сосиски в домике
- Продукт ряженковый
- Козинак "Микс" (сила орехов)
- Отбивная из свиной корейки
- Рулет куриный варено-копченый
- Салат Д5 свекольный (простой)
Метки: Как приготовить Запеканка из индейки и цветной капусты, калорийность 125,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из индейки и цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
