Рецепт Японские булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Японские булочки
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Сахар, пудра | 20 г |
| Творог 10% [Савушкин Хуторок] | 200 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 55 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Японские булочки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.6 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 5% | 718 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 7.1% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 41.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5425 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.6% | 2244 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.9% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 38.37 мг | 500 мг | 7.7% | 2.8% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 2.5% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.436 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 3.048 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.2% | 1640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.888 мг | 20 мг | 9.4% | 3.4% | 1059 г |
| Ниацин | 0.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.01 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1736 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2211 г |
| Кремний, Si | 1.623 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1848 г |
| Магний, Mg | 13.25 мг | 400 мг | 3.3% | 1.2% | 3019 г |
| Натрий, Na | 203.02 мг | 1300 мг | 15.6% | 5.6% | 640 г |
| Сера, S | 45.06 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 3.6% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 319.2 мг | 2300 мг | 13.9% | 5% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2163 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 4.6% | 782 г |
| Марганец, Mn | 0.3539 мг | 2 мг | 17.7% | 6.4% | 565 г |
| Медь, Cu | 72.24 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.6% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 7.214 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.7% | 970 г |
| Никель, Ni | 0.892 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.641 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.4% | 1511 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25078 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 1.4% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.152 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | min 16.8 г | 10% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Японские булочки составляет 276,6 кКал.
- Порция = 94 гр (260 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 276.6 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 43.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 41.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯПОНСКИЕ БУЛОЧКИ
Японские булочки богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 13,9 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 17,7 %
Чем полезен Японские булочки
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра имитированная из морских водорослей
- Сосиски баварские (Стародворье)
- Сосиски с сыром моцарелла
- Оладьи из кабачков, яблок, банана
- Салат из капусты, моркови и огурца
- Перекус
- Обед
- Хлеб полба
- Йод БАД
- Кабачки 20.09
- Пшенная кокосовая каша
- Индейка (вырезка) с кунжутом
- Мюсли классические
- Франжипан
- Базовый микс для бойлов
- Чахохбили
- Яблоки со сгущёнкой
- MilkyWay Hi Protein
- Французский яблочный пирог 21.09.22
- Maccoffee 3 в 1
- Original Topped with fsea salt
- Севиче
- Бутерброд с ветчиной
- Chocolate Pie cacao
- Блины из гречневой муки
- Картофель запеченный с курицей (Голда)
- Рис с овощами
- Кооллаген из Вайлбериз
- Талапия
- Мармелад «Юнет» без сахара
- Своекощиеаккунжут
- Своекозинаксемки
- Оливье
- Хлеб на молочной сыворотке
- завтрак бората
- Passata натуральный томатный соус
- гречневая крупа (зерновита)
- Пюре картофельное
- Пом +твор+яйца
- Гороховый булочка
- Капуста тушеная (Спар)
- Хз
- Съедобный горшочек
- Творожный сыр сливочный
- Кето сгущенка
- Торт (песочный / медовик) "Проха"
- Хлеб новоукраинский
- Паста с креветками для бутербродов
- Брауни с вишней
- Панкейки
- Фарш из мяса птицы "Анастасия"
- Пирожное
- Фарш тушёный с луком и морковью
- Молоко (бело-синяя коробка)
- Имбирь консервированный
- Оливье с копч колбасой
- Шоколад горький АПРИОРИ 75%какао
- Суп с чечевицей и свининой
- Оладьи из кабачков (копия)
- Белковый коктейль 2
- Буженина из индейки
- Оладьи с кабачком, зеленью и овсянкой (копия)
- Сыр голландский 45%
- Хлеб Ржаное чудо
- Кускус
- Овсяная каша
- Витамин Д3К2 жевательный
- Смузи киви яблоко мандарин
- Омлет
- Котлета из куриной грудки
- Фруктовый салат
- Грецкий орех
- Овощи духовке
- Калифорния спешл
- Хлеб
- Омлет Ру
- Сырок творожный с изюмом
- Пшеничный ляпун
- Свекла с майонезом 296
- Хлеб
- Тушеная в сметане куриная печень
- Лаазанья на лаваше
- Варенье сливовое 21.09.22
- Творог 5%
- Творожной тыквенная запеканка
- Ролл Айки с семгой/угрем
- Омлет 2 мой
- Кабачков вафли
- Каша
- Щи из квашеной капусты
- Морской окунь в духовке
- Ролл канадский
- Ролл филадельфия
- Голень цыплёнка в маринаде "Южный"
- Салат Щётка со свеклой
- Куриная грудка с шампиньонами в сметане
- Вафли из тыквы
- Ролл икура хотате
- Тыквенный суп
- Сыр киприно
Метки: Как приготовить Японские булочки, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Японские булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
