Рецепт Шарлотка на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на сковороде

Яблоко (Запекание)	3 Штука диаметр 5 см
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Сахар песок	50 г
Ванилин	5 г
Корица, молотая	5 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	40 г
Подсолнечное масло	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	80 г
Кокосовая Мука [Florina]	80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1.5 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233.6 ккал	1684 ккал	13.9%	6%	721 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	4%	1070 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	6.9%	622 г
Углеводы	26.6 г	219 г	12.1%	5.2%	823 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.1%	1053 г
Вода	56.5 г	2273 г	2.5%	1.1%	4023 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	2.6%	1657 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
бета Криптоксантин	1.365 мкг	~
Ликопин	0.141 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.132 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.4%	1748 г
Витамин В4, холин	56.32 мг	500 мг	11.3%	4.8%	888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	2.9%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.359 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9176 г
Витамин В12, кобаламин	0.123 мкг	3 мкг	4.1%	1.8%	2439 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1%	4206 г
Витамин D, кальциферол	0.386 мкг	10 мкг	3.9%	1.7%	2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.118 мг	15 мг	14.1%	6%	708 г
гамма Токоферол	0.098 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.326 мкг	50 мкг	8.7%	3.7%	1156 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.2403 мг	20 мг	6.2%	2.7%	1613 г
Ниацин	0.346 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.34 мг	2500 мг	7.1%	3%	1410 г
Кальций, Ca	38.15 мг	1000 мг	3.8%	1.6%	2621 г
Кремний, Si	1.453 мг	30 мг	4.8%	2.1%	2065 г
Магний, Mg	9.83 мг	400 мг	2.5%	1.1%	4069 г
Натрий, Na	263.73 мг	1300 мг	20.3%	8.7%	493 г
Сера, S	47.24 мг	1000 мг	4.7%	2%	2117 г
Фосфор, P	58.7 мг	800 мг	7.3%	3.1%	1363 г
Хлор, Cl	263.55 мг	2300 мг	11.5%	4.9%	873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.5 мкг	~
Бор, B	112.5 мкг	~
Ванадий, V	14.77 мкг	~
Железо, Fe	1.741 мг	18 мг	9.7%	4.2%	1034 г
Йод, I	4.57 мкг	150 мкг	3%	1.3%	3282 г
Кобальт, Co	2.633 мкг	10 мкг	26.3%	11.3%	380 г
Литий, Li	0.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.2741 мг	2 мг	13.7%	5.9%	730 г
Медь, Cu	86.76 мкг	1000 мкг	8.7%	3.7%	1153 г
Молибден, Mo	6.33 мкг	70 мкг	9%	3.9%	1106 г
Никель, Ni	7.752 мкг	~
Олово, Sn	1.67 мкг	~
Рубидий, Rb	27.5 мкг	~
Селен, Se	6.365 мкг	55 мкг	11.6%	5%	864 г
Стронций, Sr	2.69 мкг	~
Титан, Ti	1.59 мкг	~
Фтор, F	18.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	21918 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	2.5%	1689 г
Цинк, Zn	0.4237 мг	12 мг	3.5%	1.5%	2832 г
Цирконий, Zr	1.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.206 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.155 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.121 г	~
Лейцин	0.215 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.081 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.128 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.144 г	~
Аспарагиновая кислота	0.275 г	~
Глицин	0.088 г	~
Глутаминовая кислота	0.358 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.185 г	~
Тирозин	0.095 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.245 мг	~
бета Ситостерол	7.533 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.621 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.321 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.089 г	min 16.8 г	12.4%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.665 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.718 г	от 11.2 до 20.6 г	24.3%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.46 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка на сковороде составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233.6 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	26.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	56.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СКОВОРОДЕ

Шарлотка на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином E - 14,1 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Шарлотка на сковороде

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка на сковороде, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе