Рецепт Картошка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка запеченая

Картофель 1000 г
Подсолнечное масло 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8% 1057 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6% 1404 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3084 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 4.5% 1844 г
альфа Каротин 11.121 мкг ~
бета Каротин 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.6% 984 г
бета Криптоксантин 115.626 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 354.093 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2045 г
Витамин В4, холин 11.25 мг 500 мг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 5.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 13.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 8.393 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4766 г
Витамин C, аскорбиновая 18.71 мг 90 мг 20.8% 17.4% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.693 мг 15 мг 18% 15.1% 557 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8703 мг 20 мг 9.4% 7.9% 1069 г
Ниацин 1.215 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 573.46 мг 2500 мг 22.9% 19.2% 436 г
Кальций, Ca 13.63 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7337 г
Кремний, Si 46.729 мг 30 мг 155.8% 130.7% 64 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 5.2% 1612 г
Натрий, Na 5.94 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21886 г
Сера, S 32.55 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3072 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 6.3% 1329 г
Хлор, Cl 54.21 мг 2300 мг 2.4% 2% 4243 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 803.7 мкг ~
Бор, B 107.5 мкг ~
Ванадий, V 139.25 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1456 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.6% 3212 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 39.2% 214 г
Литий, Li 71.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Медь, Cu 144.17 мкг 1000 мкг 14.4% 12.1% 694 г
Молибден, Mo 7.477 мкг 70 мкг 10.7% 9% 936 г
Никель, Ni 4.673 мкг ~
Рубидий, Rb 467.3 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14946 г
Стронций, Sr 8.67 мкг ~
Фтор, F 28.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14265 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 15.7% 535 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2875 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 1.095 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 53.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.271 мг ~
бета Ситостерол 9.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченая составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 214 гр (255.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Картошка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16 %, витамином C - 20,8 %, витамином E - 18 %, калием - 22,9 %, кремнием - 155,8 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 14,4 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Картошка запеченая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка запеченая, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка запеченая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты