Рецепт Шаурма без соуса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма без соуса

Лаваш Армянский Тонкий [Ар'лаваш] 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 100 г
Капуста белокочанная 50 г
Морковь 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма без соуса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 11.8% 717 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.9% 9333 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.7% 1266 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.6% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.2 мкг 900 мкг 16% 13.6% 624 г
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 14.7% 577 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин В4, холин 15.41 мг 500 мг 3.1% 2.6% 3245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 8.7% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.7% 877 г
Витамин В9, фолаты 6.352 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6297 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 12% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.201 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 12.2% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.5634 мг 20 мг 12.8% 10.9% 780 г
Ниацин 3.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.94 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1454 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6127 г
Кремний, Si 20.423 мг 30 мг 68.1% 58% 147 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 6.7% 1267 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6123 г
Сера, S 80.97 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1235 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Хлор, Cl 35.96 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6396 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.9 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 6.97 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 3.2% 2612 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7009 г
Кобальт, Co 3.602 мкг 10 мкг 36% 30.7% 278 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Медь, Cu 62.05 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1612 г
Молибден, Mo 6.289 мкг 70 мкг 9% 7.7% 1113 г
Никель, Ni 3.065 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 6.053 мкг 55 мкг 11% 9.4% 909 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 43.42 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9212 г
Хром, Cr 8.84 мкг 50 мкг 17.7% 15.1% 566 г
Цинк, Zn 0.5526 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.667 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.472 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.717 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.405 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.72 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 1.086 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма без соуса составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА БЕЗ СОУСА

Шаурма без соуса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 68,1 %, кобальтом - 36 %, селеном - 11 %, хромом - 17,7 %

Чем полезен Шаурма без соуса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма без соуса, калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма без соуса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты