Рецепт Яичница кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница кето

Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.5% 580 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 15% 289 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.5 мкг 900 мкг 32.3% 14% 310 г
Ретинол 0.301 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 11.2% 388 г
Витамин В4, холин 246.06 мг 500 мг 49.2% 21.4% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.335 мг 5 мг 26.7% 11.6% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.159 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5587 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 8% 544 г
Витамин D, кальциферол 2.285 мкг 10 мкг 22.9% 9.9% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.697 мг 15 мг 4.6% 2% 2152 г
Витамин Н, биотин 20.659 мкг 50 мкг 41.3% 17.9% 242 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.7045 мг 20 мг 18.5% 8% 540 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.59 мг 2500 мг 5.9% 2.6% 1705 г
Кальций, Ca 58.98 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1695 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3244 г
Натрий, Na 138.75 мг 1300 мг 10.7% 4.6% 937 г
Сера, S 180.91 мг 1000 мг 18.1% 7.9% 553 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 10.9% 400 г
Хлор, Cl 159.55 мг 2300 мг 6.9% 3% 1442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 6.2% 698 г
Йод, I 17.47 мкг 150 мкг 11.6% 5% 859 г
Кобальт, Co 10.227 мкг 10 мкг 102.3% 44.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6645 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1169 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1141 г
Селен, Se 29.63 мкг 55 мкг 53.9% 23.4% 186 г
Фтор, F 56.57 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7071 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 3.6% 1222 г
Цинк, Zn 1.1523 мг 12 мг 9.6% 4.2% 1041 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.618 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 0.926 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.826 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.957 г ~
Тирозин 0.496 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.106 г от 0.9 до 3.7 г 11.8% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.837 г от 4.7 до 16.8 г 39.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 573.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.267 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.306 г ~
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.943 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.336 г min 16.8 г 43.7% 19%
14:1 Миристолеиновая 0.175 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.663 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.474 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Яичница кето составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.4 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 19.4 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА КЕТО

Яичница кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, витамином B2 - 25,8 %, холином - 49,2 %, витамином B5 - 26,7 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином D - 22,9 %, витамином H - 41,3 %, витамином PP - 18,5 %, фосфором - 25 %, железом - 14,3 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 102,3 %, селеном - 53,9 %

Чем полезен Яичница кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница кето, калорийность 230,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты