Рецепт Горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох

Горох лущеный, крупа (Варка)	105 г
Вода	380 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.5 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1903 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.9%	1652 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	7.5%	1514 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	4.7%	2407 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	12.4%	909 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	4%	2877 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	7.7%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.8%	6207 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.373 мг	5 мг	7.5%	8.5%	1340 г
Витамин В6, пиридоксин	0.034 мг	2 мг	1.7%	1.9%	5882 г
Витамин В9, фолаты	0.269 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	148699 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.5%	23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.601 мг	15 мг	10.7%	12.1%	937 г
Витамин Н, биотин	3.899 мкг	50 мкг	7.8%	8.8%	1282 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.9%	3871 г
Витамин РР, НЭ	1.2726 мг	20 мг	6.4%	7.2%	1572 г
Ниацин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.32 мг	2500 мг	6.1%	6.9%	1641 г
Кальций, Ca	23.63 мг	1000 мг	2.4%	2.7%	4232 г
Кремний, Si	17.116 мг	30 мг	57.1%	64.5%	175 г
Магний, Mg	19 мг	400 мг	4.8%	5.4%	2105 г
Натрий, Na	161.4 мг	1300 мг	12.4%	14%	805 г
Сера, S	35.47 мг	1000 мг	3.5%	4%	2819 г
Фосфор, P	47.4 мг	800 мг	5.9%	6.7%	1688 г
Хлор, Cl	252.06 мг	2300 мг	11%	12.4%	912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.3 мкг	~
Бор, B	138.2 мкг	~
Ванадий, V	30.93 мкг	~
Железо, Fe	1.456 мг	18 мг	8.1%	9.2%	1236 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	20.7%	545 г
Литий, Li	0.639 мкг	~
Марганец, Mn	0.1466 мг	2 мг	7.3%	8.2%	1364 г
Медь, Cu	123.94 мкг	1000 мкг	12.4%	14%	807 г
Молибден, Mo	19.023 мкг	70 мкг	27.2%	30.7%	368 г
Никель, Ni	24.745 мкг	~
Рубидий, Rb	2.4 мкг	~
Селен, Se	0.263 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	20913 г
Стронций, Sr	16.5 мкг	~
Титан, Ti	37.33 мкг	~
Фтор, F	82.35 мкг	4000 мкг	2.1%	2.4%	4857 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	4.2%	2688 г
Цинк, Zn	0.5087 мг	12 мг	4.2%	4.7%	2359 г
Цирконий, Zr	3.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.465 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	50.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.811 г	min 16.8 г	4.8%	5.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.807 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.214 г	от 11.2 до 20.6 г	19.8%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.037 г	~

Энергетическая ценность Горох составляет 88,5 кКал.

Порция = 499 гр (441.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.5 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ

Горох богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,1 %, хлором - 11 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 12,4 %, молибденом - 27,2 %

Чем полезен Горох

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горох, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Илюшин и Ксюшин хумус

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе