Рецепт Рижский свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рижский свекольный салат

Свекла, вареная	1000 г
Яблоко	200 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	100 г
Лук репчатый	20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рижский свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.1 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2304 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	4.7%	2923 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	8.1%	1697 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	4.7%	2920 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	12.3%	1111 г
Вода	82.9 г	2273 г	3.6%	4.9%	2742 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.4 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	20455 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.5%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	2.5%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	3.3%	4091 г
Витамин В4, холин	10.45 мг	500 мг	2.1%	2.9%	4785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	4.2%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	5.5%	2532 г
Витамин В9, фолаты	59.547 мкг	400 мкг	14.9%	20.4%	672 г
Витамин В12, кобаламин	0.438 мкг	3 мкг	14.6%	20%	685 г
Витамин C, аскорбиновая	4.29 мг	90 мг	4.8%	6.6%	2098 г
Витамин D, кальциферол	2.19 мкг	10 мкг	21.9%	30%	457 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.236 мг	15 мг	8.2%	11.2%	1214 г
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	87719 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.5%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.6613 мг	20 мг	3.3%	4.5%	3024 г
Ниацин	0.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.85 мг	2500 мг	11.3%	15.5%	884 г
Кальций, Ca	21.51 мг	1000 мг	2.2%	3%	4649 г
Кремний, Si	0.365 мг	30 мг	1.2%	1.6%	8219 г
Магний, Mg	21.7 мг	400 мг	5.4%	7.4%	1843 г
Натрий, Na	428.96 мг	1300 мг	33%	45.1%	303 г
Сера, S	26.35 мг	1000 мг	2.6%	3.6%	3795 г
Фосфор, P	51.9 мг	800 мг	6.5%	8.9%	1541 г
Хлор, Cl	526.2 мг	2300 мг	22.9%	31.3%	437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.9 мкг	~
Бор, B	38.7 мкг	~
Ванадий, V	0.58 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	7.8%	1754 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	3%	4601 г
Кобальт, Co	14.088 мкг	10 мкг	140.9%	192.7%	71 г
Литий, Li	0.117 мкг	~
Марганец, Mn	0.2949 мг	2 мг	14.7%	20.1%	678 г
Медь, Cu	101.97 мкг	1000 мкг	10.2%	14%	981 г
Молибден, Mo	3.796 мкг	70 мкг	5.4%	7.4%	1844 г
Никель, Ni	5.664 мкг	~
Рубидий, Rb	16.1 мкг	~
Селен, Se	3.226 мкг	55 мкг	5.9%	8.1%	1705 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Фтор, F	29.36 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	13624 г
Хром, Cr	4.63 мкг	50 мкг	9.3%	12.7%	1080 г
Цинк, Zn	0.3555 мг	12 мг	3%	4.1%	3376 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.118 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.055 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.335 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.031 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.745 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.877 г	min 16.8 г	5.2%	7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.616 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.784 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	21.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.474 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Рижский свекольный салат составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.1 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЖСКИЙ СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Рижский свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,9 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином D - 21,9 %, калием - 11,3 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 140,9 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Рижский свекольный салат

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рижский свекольный салат, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рижский свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе