Рецепт Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...

Сахар песок 16 г
Какао-порошок 3.9 г
Лещина (лесной орех) 3 г
Шоколад полугорький 2 г
Молоко сухое обезжиренное, с витаминами A и D 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 22 г
Пальмоядровое масло (из семян масличной пальмы) 11 г
Подсолнечное масло 10 г
Дрожжевой экстракт 5 г
Яйцо куриное 4.5 г
Сироп, сорго 20.2 г
Калория -6 штука
НЖК 1.7 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 1.9% 1206 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 10.1% 224 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 5.2% 438 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.2% 714 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.1% 16837 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 0.6% 3586 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 1.256 мг 1.5 мг 83.7% 19% 119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.979 мг 1.8 мг 54.4% 12.4% 184 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 1.5% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 2.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 2.3% 1010 г
Витамин В9, фолаты 303.082 мкг 400 мкг 75.8% 17.2% 132 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 0.7% 3135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.22 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.834 мг 15 мг 38.9% 8.8% 257 г
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 0.6% 3706 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 7.6724 мг 20 мг 38.4% 8.7% 261 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 454.94 мг 2500 мг 18.2% 4.1% 550 г
Кальций, Ca 76.96 мг 1000 мг 7.7% 1.8% 1299 г
Кремний, Si 0.88 мг 30 мг 2.9% 0.7% 3409 г
Магний, Mg 58.77 мг 400 мг 14.7% 3.3% 681 г
Натрий, Na 188.82 мг 1300 мг 14.5% 3.3% 688 г
Сера, S 45.61 мг 1000 мг 4.6% 1% 2193 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 2.9% 780 г
Хлор, Cl 12.51 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 3.447 мг 18 мг 19.2% 4.4% 522 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 12195 г
Кобальт, Co 0.802 мкг 10 мкг 8% 1.8% 1247 г
Марганец, Mn 0.6297 мг 2 мг 31.5% 7.2% 318 г
Медь, Cu 242.52 мкг 1000 мкг 24.3% 5.5% 412 г
Молибден, Mo 5.204 мкг 70 мкг 7.4% 1.7% 1345 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 4.971 мкг 55 мкг 9% 2% 1106 г
Титан, Ti 2.42 мкг ~
Фтор, F 16.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23711 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7576 г
Цинк, Zn 0.8548 мг 12 мг 7.1% 1.6% 1404 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.45 мг ~
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.363 г ~
10:0 Каприновая 0.407 г ~
12:0 Лауриновая 5.17 г ~
14:0 Миристиновая 1.808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.759 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.862 г min 16.8 г 23% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V... составляет 440 кКал.

  • Порция = 40 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 440 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 13.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CROISSANT WITH CHOCOLATE AND HAZELNUT CREAM FILLING (КРУАССАН С ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВОЙ КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ) [MASTER BAKER V...

Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V... богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 83,7 %, витамином B2 - 54,4 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 75,8 %, витамином E - 38,9 %, витамином PP - 38,4 %, калием - 18,2 %, магнием - 14,7 %, фосфором - 12,8 %, железом - 19,2 %, марганцем - 31,5 %, медью - 24,3 %

Чем полезен Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V...

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V..., калорийность 440 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Croissant with Chocolate and Hazelnut Cream Filling (круассан с шоколадно-ореховой кремовой начинкой) [Master Baker V..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы