Рецепт Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором

Подсолнечное масло 12 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 894 г
Лук репчатый 139 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), парниковый 447 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.3% 594 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.8% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.6 мкг 900 мкг 19.3% 21% 518 г
бета Каротин 1.008 мг 5 мг 20.2% 22% 496 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.8% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.3% 1714 г
Витамин В4, холин 53.17 мг 500 мг 10.6% 11.5% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 21.2% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 29% 375 г
Витамин В9, фолаты 7.217 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5542 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 4.8% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 9.2% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 5.7% 1933 г
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 8.447 мг 20 мг 42.2% 45.9% 237 г
Ниацин 5.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.54 мг 2500 мг 11.1% 12.1% 904 г
Кальций, Ca 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7582 г
Кремний, Si 4.159 мг 30 мг 13.9% 15.1% 721 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2078 г
Натрий, Na 48.38 мг 1300 мг 3.7% 4% 2687 г
Сера, S 152.97 мг 1000 мг 15.3% 16.6% 654 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 18.4% 592 г
Хлор, Cl 73.67 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 7.16 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 7.1% 1536 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 3.7% 2953 г
Кобальт, Co 7.593 мкг 10 мкг 75.9% 82.5% 132 г
Литий, Li 9.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.0937 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2134 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 10.8% 1006 г
Молибден, Mo 10.59 мкг 70 мкг 15.1% 16.4% 661 г
Никель, Ni 4.832 мкг ~
Рубидий, Rb 96.9 мкг ~
Селен, Se 14.608 мкг 55 мкг 26.6% 28.9% 377 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 95.52 мкг 4000 мкг 2.4% 2.6% 4188 г
Хром, Cr 15.28 мкг 50 мкг 30.6% 33.3% 327 г
Цинк, Zn 0.9344 мг 12 мг 7.8% 8.5% 1284 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.974 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.052 г ~
Лизин 1.394 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЁНАЯ С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И ПОМИДОРОМ

Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 26,7 %, витамином PP - 42,2 %, калием - 11,1 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 75,9 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 26,6 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором, калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушёная с луком, морковью и помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги