Рецепт Оладьи капуста картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи капуста картофель

Цветная капуста (Варка со сливом) 400 г
Картофель отварной без соли 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 66 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи капуста картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.2% 1810 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 8.1% 718 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.4% 1084 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.3% 800 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.4% 4147 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 4.718 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин В4, холин 55.02 мг 500 мг 11% 6.4% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 9.5% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7% 840 г
Витамин В9, фолаты 14.676 мкг 400 мкг 3.7% 2.2% 2726 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 22.96 мг 90 мг 25.5% 14.9% 392 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.209 мг 15 мг 21.4% 12.5% 467 г
Витамин Н, биотин 2.497 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2002 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 4.4% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.7817 мг 20 мг 8.9% 5.2% 1123 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.15 мг 2500 мг 10% 5.9% 995 г
Кальций, Ca 21.3 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4695 г
Кремний, Si 4.655 мг 30 мг 15.5% 9.1% 644 г
Магний, Mg 20.04 мг 400 мг 5% 2.9% 1996 г
Натрий, Na 16.11 мг 1300 мг 1.2% 0.7% 8070 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2547 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 5% 1176 г
Хлор, Cl 16.01 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.7 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 11.32 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 3.6% 1622 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 6.3% 938 г
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 5.2% 1129 г
Медь, Cu 126.25 мкг 1000 мкг 12.6% 7.4% 792 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 3% 1943 г
Никель, Ni 1.947 мкг ~
Олово, Sn 0.65 мкг ~
Селен, Se 3.556 мкг 55 мкг 6.5% 3.8% 1547 г
Титан, Ti 1.38 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51881 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1% 6024 г
Цинк, Zn 0.4519 мг 12 мг 3.8% 2.2% 2655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 51.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.969 г min 16.8 г 11.7% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.907 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.386 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 23%
18:2 Линолевая (ud) 4.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи капуста картофель составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КАПУСТА КАРТОФЕЛЬ

Оладьи капуста картофель богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 25,5 %, витамином E - 21,4 %, кремнием - 15,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Оладьи капуста картофель

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи капуста картофель, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи капуста картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы