Рецепт слоеные пирожки с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты слоеные пирожки с горбушей

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 345 г
Горбуша (Жарка) 136 г
Лук репчатый (Пассерование) 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "слоеные пирожки с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.9 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 4.5% 768 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 9.5% 364 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.7% 735 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Органические кислоты 28.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 3.1% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 50.64 мг 500 мг 10.1% 3.5% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.6% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.355 мкг 400 мкг 2.8% 1% 3523 г
Витамин В12, кобаламин 1.276 мкг 3 мкг 42.5% 14.7% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 3.214 мкг 10 мкг 32.1% 11.1% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.466 мг 15 мг 36.4% 12.6% 274 г
Витамин Н, биотин 0.948 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5274 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5984 мг 20 мг 18% 6.2% 556 г
Макроэлементы
Калий, K 136.94 мг 2500 мг 5.5% 1.9% 1826 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5163 г
Кремний, Si 1.571 мг 30 мг 5.2% 1.8% 1910 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 1.1% 3001 г
Натрий, Na 52.22 мг 1300 мг 4% 1.4% 2489 г
Сера, S 94.33 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1060 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 3.9% 887 г
Хлор, Cl 501.61 мг 2300 мг 21.8% 7.5% 459 г
Микроэлементы
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 35.38 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 1.4% 2507 г
Йод, I 15.66 мкг 150 мкг 10.4% 3.6% 958 г
Кобальт, Co 7.077 мкг 10 мкг 70.8% 24.4% 141 г
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 4.4% 785 г
Медь, Cu 83.37 мкг 1000 мкг 8.3% 2.9% 1199 г
Молибден, Mo 7.239 мкг 70 мкг 10.3% 3.6% 967 г
Селен, Se 15.546 мкг 55 мкг 28.3% 9.8% 354 г
Фтор, F 138.8 мкг 4000 мкг 3.5% 1.2% 2882 г
Хром, Cr 17.45 мкг 50 мкг 34.9% 12% 287 г
Цинк, Zn 0.6097 мг 12 мг 5.1% 1.8% 1968 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность слоеные пирожки с горбушей составляет 289,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ГОРБУШЕЙ

слоеные пирожки с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B12 - 42,5 %, витамином D - 32,1 %, витамином E - 36,4 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 70,8 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 28,3 %, хромом - 34,9 %

Чем полезен слоеные пирожки с горбушей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить слоеные пирожки с горбушей, калорийность 289,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления слоеные пирожки с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы