Рецепт Картофель в сливках с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в сливках с сыром

Картофель (Запекание)	2000 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание)	450 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	400 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сливках с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	5.2%	1267 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10%	659 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	3.8%	1752 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	68.8 г	2273 г	3%	2%	3304 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.2 мкг	900 мкг	7.2%	4.8%	1380 г
Ретинол	0.058 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.052 мг	5 мг	1%	0.7%	9615 г
бета Криптоксантин	0.096 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	4.4%	1513 г
Витамин В4, холин	18.19 мг	500 мг	3.6%	2.4%	2749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	3.8%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	7%	948 г
Витамин В9, фолаты	6.229 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6422 г
Витамин В12, кобаламин	0.249 мкг	3 мкг	8.3%	5.5%	1205 г
Витамин C, аскорбиновая	3.21 мг	90 мг	3.6%	2.4%	2804 г
Витамин D, кальциферол	0.156 мкг	10 мкг	1.6%	1.1%	6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.559 мг	15 мг	3.7%	2.4%	2683 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.086 мкг	50 мкг	2.2%	1.5%	4604 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.5%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.2517 мг	20 мг	11.3%	7.5%	888 г
Ниацин	0.848 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	408.93 мг	2500 мг	16.4%	10.8%	611 г
Кальций, Ca	178.7 мг	1000 мг	17.9%	11.8%	560 г
Кремний, Si	34.615 мг	30 мг	115.4%	76.2%	87 г
Магний, Mg	26.46 мг	400 мг	6.6%	4.4%	1512 г
Натрий, Na	475.99 мг	1300 мг	36.6%	24.2%	273 г
Сера, S	70.23 мг	1000 мг	7%	4.6%	1424 г
Фосфор, P	143 мг	800 мг	17.9%	11.8%	559 г
Хлор, Cl	771.45 мг	2300 мг	33.5%	22.1%	298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	603.5 мкг	~
Бор, B	79.6 мкг	~
Ванадий, V	103.15 мкг	~
Железо, Fe	0.697 мг	18 мг	3.9%	2.6%	2582 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	1.8%	3759 г
Кобальт, Co	2.931 мкг	10 мкг	29.3%	19.4%	341 г
Литий, Li	53.308 мкг	~
Марганец, Mn	0.1845 мг	2 мг	9.2%	6.1%	1084 г
Медь, Cu	111.04 мкг	1000 мкг	11.1%	7.3%	901 г
Молибден, Mo	7.198 мкг	70 мкг	10.3%	6.8%	972 г
Никель, Ni	3.462 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	346.2 мкг	~
Селен, Se	2.487 мкг	55 мкг	4.5%	3%	2211 г
Стронций, Sr	9.19 мкг	~
Фтор, F	23.68 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	16892 г
Хром, Cr	7.25 мкг	50 мкг	14.5%	9.6%	690 г
Цинк, Zn	1.0429 мг	12 мг	8.7%	5.7%	1151 г
Цирконий, Zr	2.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.846 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.332 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.37 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.498 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.242 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.305 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.611 г	~
Заменимые аминокислоты	3.529 г	~
Аланин	0.209 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.106 г	~
Пролин	0.545 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.46 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.354 мг	~
бета Ситостерол	1.538 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.119 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.237 г	~
12:0 Лауриновая	0.273 г	~
14:0 Миристиновая	1.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.1 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.838 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.649 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.286 г	min 16.8 г	13.6%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.124 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.918 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.826 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.703 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.095 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~

Энергетическая ценность Картофель в сливках с сыром составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СЛИВКАХ С СЫРОМ

Картофель в сливках с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,3 %, калием - 16,4 %, кальцием - 17,9 %, кремнием - 115,4 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 33,5 %, кобальтом - 29,3 %, медью - 11,1 %, хромом - 14,5 %

Чем полезен Картофель в сливках с сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель в сливках с сыром, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сливках с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе