Рецепт КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание)	200 г
Апельсин (Припускание)	1 Штука диаметр 6,5 см
Имбиря корень сырой	10 г
Кокосовое молоко aroy-d	100 г
Кабачок	300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г

Способ приготовления

Замариновать курицу (или индейку) на несколько часов, после чего запечь в духовке при температуре 160 °C в течение 20 минут. Дать остыть в духовке еще 20 минут. Для печеной куриной грудки: • Куриная грудка — 800 г. • Кефир (любой жирности) — 100 г. • Сок лимона — 10 г. • Мята — 15 г. • Соль — 5 г. • Кумин — 3 г. Далее слегка обжарить имбирь на масле гхи (топленом), добавить кокосовое молоко и выжать сок апельсина. Затем положить туда же подготовленную куриную грудку. Томить 10 минут на медленном огне. Достать грудку, нарезать под углом 45° и выложить на тарелку. Нарезанный на спагетти кабачок опуститьв соус, добавить соль, перец и протушить 1 минуту. Выложить кабачок к курице, полить соусом. При желании можно добавить веточку мяты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.2 ккал	1684 ккал	5.5%	6%	1826 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	10.5%	1027 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.9%	1098 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2%	5615 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.3%	2500 г
Вода	82.1 г	2273 г	3.6%	3.9%	2769 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.5 мкг	900 мкг	1.7%	1.8%	5806 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.9%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	2.3%	4865 г
Витамин В4, холин	30.56 мг	500 мг	6.1%	6.6%	1636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.519 мг	5 мг	10.4%	11.3%	963 г
Витамин В6, пиридоксин	0.272 мг	2 мг	13.6%	14.8%	735 г
Витамин В9, фолаты	11.044 мкг	400 мкг	2.8%	3%	3622 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.2%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	10.31 мг	90 мг	11.5%	12.5%	873 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5792 г
Витамин Н, биотин	0.333 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	15015 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	1.8%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.6278 мг	20 мг	13.1%	14.2%	761 г
Ниацин	3.362 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.89 мг	2500 мг	10.5%	11.4%	951 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	1.8%	5882 г
Кремний, Si	14.583 мг	30 мг	48.6%	52.7%	206 г
Магний, Mg	38.69 мг	400 мг	9.7%	10.5%	1034 г
Натрий, Na	21.51 мг	1300 мг	1.7%	1.8%	6044 г
Сера, S	68.65 мг	1000 мг	6.9%	7.5%	1457 г
Фосфор, P	71.4 мг	800 мг	8.9%	9.7%	1120 г
Хлор, Cl	21.59 мг	2300 мг	0.9%	1%	10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.2 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	3.4 мкг	~
Железо, Fe	1.15 мг	18 мг	6.4%	6.9%	1565 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	14563 г
Кобальт, Co	3.264 мкг	10 мкг	32.6%	35.4%	306 г
Литий, Li	2.936 мкг	~
Марганец, Mn	0.1829 мг	2 мг	9.1%	9.9%	1093 г
Медь, Cu	92.26 мкг	1000 мкг	9.2%	10%	1084 г
Молибден, Mo	4.438 мкг	70 мкг	6.3%	6.8%	1577 г
Никель, Ni	0.56 мкг	~
Рубидий, Rb	14 мкг	~
Селен, Se	5.113 мкг	55 мкг	9.3%	10.1%	1076 г
Стронций, Sr	1.15 мкг	~
Фтор, F	41.32 мкг	4000 мкг	1%	1.1%	9681 г
Хром, Cr	7.53 мкг	50 мкг	15.1%	16.4%	664 г
Цинк, Zn	0.62 мг	12 мг	5.2%	5.6%	1935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.615 г	~
Валин	0.422 г	~
Гистидин*	0.413 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.632 г	~
Лизин	0.826 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.605 г	~
Заменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аланин	0.42 г	~
Аспарагиновая кислота	0.641 г	~
Гидроксипролин	0.064 г	~
Глицин	0.309 г	~
Глутаминовая кислота	0.95 г	~
Пролин	0.328 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.229 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.247 г	~
10:0 Каприновая	0.226 г	~
12:0 Лауриновая	1.479 г	~
14:0 Миристиновая	0.719 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.797 г	~
18:0 Стеариновая	0.334 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.783 г	min 16.8 г	4.7%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.145 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.121 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе составляет 92,2 кКал.

Порция = 328 гр (302.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В КОКОСОВО-АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ

КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 48,6 %, кобальтом - 32,6 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНАЯ ГРУДКА в кокосово-апельсиновом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе