Рецепт курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с овощами

Соль поваренная пищевая 5 г
Масло топленое 30 г
Лук репчатый 95 г
Фасоль (стручок) (Варка) 150 г
Морковь, красная (Припускание) 160 г
Картофель (Припускание) 164 г
Брокколи (Припускание) 330 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 340 г
Капуста припущенная по 1-218 (Припускание) 600 г
Вода 200 г
Способ приготовления

соеднить, тушить 30 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.9% 697 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15.4% 541 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.6% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.4 мкг 900 мкг 54.9% 45.6% 182 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 2.016 мг 5 мг 40.3% 33.5% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.8% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.7% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 7.1% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.498 мкг 400 мкг 7.9% 6.6% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 24.19 мг 90 мг 26.9% 22.4% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23923 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 26.1% 318 г
Витамин РР, НЭ 5.4628 мг 20 мг 27.3% 22.7% 366 г
Ниацин 4.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.42 мг 2500 мг 22.5% 18.7% 445 г
Кальций, Ca 75.51 мг 1000 мг 7.6% 6.3% 1324 г
Магний, Mg 57.71 мг 400 мг 14.4% 12% 693 г
Натрий, Na 417.63 мг 1300 мг 32.1% 26.7% 311 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7519 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 12.7% 655 г
Хлор, Cl 328.35 мг 2300 мг 14.3% 11.9% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.9 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 25.83 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 4.683 мкг 10 мкг 46.8% 38.9% 214 г
Литий, Li 14.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.1347 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1485 г
Медь, Cu 80.71 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1239 г
Молибден, Mo 5.922 мкг 70 мкг 8.5% 7.1% 1182 г
Никель, Ni 1.168 мкг ~
Рубидий, Rb 134.5 мкг ~
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 1.4% 5845 г
Фтор, F 29.46 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13578 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 18.1% 458 г
Цинк, Zn 0.7612 мг 12 мг 6.3% 5.2% 1576 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.695 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.771 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.199 г min 16.8 г 7.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность курица с овощами составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином C - 26,9 %, витамином K - 31,4 %, витамином PP - 27,3 %, калием - 22,5 %, магнием - 14,4 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 46,8 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица с овощами, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы