Рецепт Рулет из лаваша с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с ветчиной

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 110 г
Сыр плавленый, костромской 100 г
Капуста пекинская 200 г
Огурец соленый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Ветчина особая 200 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Заправка для салата, легкий майонез Mayo Light компании KRAFT 40 г
Петрушка 2 г
Укроп 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.1% 792 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.5% 757 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 5.6% 1295 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 5.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.4% 1125 г
Витамин В4, холин 41.92 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 19.606 мкг 400 мкг 4.9% 3.5% 2040 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 2.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 5.4% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 3% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5396 г
Витамин Н, биотин 3.624 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1380 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 11.5% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.8354 мг 20 мг 14.2% 10.2% 705 г
Макроэлементы
Калий, K 196.59 мг 2500 мг 7.9% 5.7% 1272 г
Кальций, Ca 125.16 мг 1000 мг 12.5% 9% 799 г
Магний, Mg 20.58 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1944 г
Натрий, Na 614.93 мг 1300 мг 47.3% 34.1% 211 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 6.5% 1114 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 17% 423 г
Хлор, Cl 193.14 мг 2300 мг 8.4% 6.1% 1191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1533 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Кобальт, Co 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 11.7% 617 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 1.7% 4264 г
Медь, Cu 28.06 мкг 1000 мкг 2.8% 2% 3564 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6481 г
Селен, Se 5.215 мкг 55 мкг 9.5% 6.9% 1055 г
Фтор, F 8.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45300 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2188 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с ветчиной составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.6 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ

Рулет из лаваша с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 16 %, витамином PP - 14,2 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Рулет из лаваша с ветчиной

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с ветчиной, калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги