Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Капуста белокочанная 100 г
Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] 50 г
Сельдерей Стебель Свежий [Магнит] 30 г
Болгарский Перец [Холидей] 30 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.4 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7197 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.3% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19.2% 2222 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 17.5% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.9% 64286 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 2.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 3.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 7.7% 5625 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 4.3% 10288 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 9.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 10.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 27.27 мг 90 мг 30.3% 129.5% 330 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 1.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 123.1% 348 г
Витамин РР, НЭ 0.4091 мг 20 мг 2% 8.5% 4889 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.36 мг 2500 мг 5.5% 23.5% 1833 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 9.4% 4583 г
Кремний, Si 24.091 мг 30 мг 80.3% 343.2% 125 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 7.7% 5502 г
Натрий, Na 5.91 мг 1300 мг 0.5% 2.1% 21997 г
Сера, S 16.82 мг 1000 мг 1.7% 7.3% 5945 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 7.7% 5674 г
Хлор, Cl 16.82 мг 2300 мг 0.7% 3% 13674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.1 мкг ~
Бор, B 90.9 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 6.4% 6593 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 3.8% 11029 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 58.1% 733 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 16.7% 2587 г
Медь, Cu 34.09 мкг 1000 мкг 3.4% 14.5% 2933 г
Молибден, Mo 4.545 мкг 70 мкг 6.5% 27.8% 1540 г
Никель, Ni 6.818 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 40441 г
Фтор, F 4.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 87912 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 19.2% 2203 г
Цинк, Zn 0.1818 мг 12 мг 1.5% 6.4% 6601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.909 мг ~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 23,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,3 %, витамином K - 28,8 %, кремнием - 80,3 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Салат зелёный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 23,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы