Рецепт Щи зелёные с виноградными листьями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи зелёные с виноградными листьями

Вода	2000 г
Картофель (Варка без слива)	173 г
Лук репчатый (Пассерование)	76 г
Морковь (Пассерование)	43 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование)	60 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование)	83 г
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная (Варка без слива)	183 г
Виноградные листья, сырые	53 г
Шпинат (Варка без слива)	78 г
Укроп (Варка без слива)	4 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	4 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, капусту, виноградные листья (можно заменить щавелем) и шпинат - нашинковать тонкой соломкой. Картофель поставить варить, через 5 минут добавить капусту и виноградные листья. Пока они варятся сделать зажарку: лук, помидор, перец нарезать мелкими кубиками, морковь натереть через тёрку. Когда они подрумянятся, добавить томат, обжарить минутку всё вместе и положить в кастрюлю к картофелю с капустой и листьями винограда. Туда же положить и шпинат. Варить ещё минут 6-8. За пару минут до окончания добавить петрушку и укроп. Всё, суп готов! Подавать со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи зелёные с виноградными листьями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.3 ккал	1684 ккал	1.7%	5.8%	5747 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	2.7%	12667 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	12.3%	2800 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	3.4%	10429 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	11.9%	2857 г
Вода	93.9 г	2273 г	4.1%	14%	2421 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.4 мкг	900 мкг	9.9%	33.8%	1007 г
альфа Каротин	12.356 мкг	~
бета Каротин	0.702 мг	5 мг	14%	47.8%	712 г
бета Криптоксантин	0.177 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	34.318 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	3.8%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.027 мг	1.8 мг	1.5%	5.1%	6667 г
Витамин В4, холин	2.92 мг	500 мг	0.6%	2%	17123 г
Витамин В5, пантотеновая	0.047 мг	5 мг	0.9%	3.1%	10638 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	8.5%	4082 г
Витамин В9, фолаты	5.482 мкг	400 мкг	1.4%	4.8%	7297 г
Витамин C, аскорбиновая	5.12 мг	90 мг	5.7%	19.5%	1758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.008 мг	15 мг	6.7%	22.9%	1488 г
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.7%	51546 г
Витамин К, филлохинон	24.2 мкг	120 мкг	20.2%	68.9%	496 г
Витамин РР, НЭ	0.2939 мг	20 мг	1.5%	5.1%	6805 г
Ниацин	0.176 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	108.67 мг	2500 мг	4.3%	14.7%	2301 г
Кальций, Ca	20.52 мг	1000 мг	2.1%	7.2%	4873 г
Кремний, Si	5.686 мг	30 мг	19%	64.8%	528 г
Магний, Mg	9.46 мг	400 мг	2.4%	8.2%	4228 г
Натрий, Na	75.18 мг	1300 мг	5.8%	19.8%	1729 г
Сера, S	10.18 мг	1000 мг	1%	3.4%	9823 г
Фосфор, P	13.7 мг	800 мг	1.7%	5.8%	5839 г
Хлор, Cl	123.49 мг	2300 мг	5.4%	18.4%	1862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	78.5 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	7.44 мкг	~
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	11.6%	2917 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	2%	16304 г
Кобальт, Co	1.1 мкг	10 мкг	11%	37.5%	909 г
Литий, Li	3.953 мкг	~
Марганец, Mn	0.1058 мг	2 мг	5.3%	18.1%	1890 г
Медь, Cu	34.52 мкг	1000 мкг	3.5%	11.9%	2897 г
Молибден, Mo	2.831 мкг	70 мкг	4%	13.7%	2473 г
Никель, Ni	1.404 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	0.124 мкг	55 мкг	0.2%	0.7%	44355 г
Стронций, Sr	1.74 мкг	~
Фтор, F	79.13 мкг	4000 мкг	2%	6.8%	5055 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	7.2%	4808 г
Цинк, Zn	0.131 мг	12 мг	1.1%	3.8%	9160 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.946 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.043 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.07 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.017 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	79.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.413 мг	~
Стигмастерол	0.039 мг	~
бета Ситостерол	4.309 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.127 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.462 г	min 16.8 г	2.8%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.459 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.255 г	от 11.2 до 20.6 г	11.2%	38.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Щи зелёные с виноградными листьями составляет 29,3 кКал.

Порция = 450 гр (131.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	29.3 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	93.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ЗЕЛЁНЫЕ С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ

Щи зелёные с виноградными листьями богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14 %, витамином K - 20,2 %, кремнием - 19 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Щи зелёные с виноградными листьями

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи зелёные с виноградными листьями, калорийность 29,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи зелёные с виноградными листьями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе