Рецепт Салат из свеклы с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы с брынзой

Свекла, вареная	500 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	200 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Бальзамический Соус [Mazzetti]	20 г
Салат Листовой Свежий [Выборжец]	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.3 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1448 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.9%	974 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	10%	862 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.4%	3532 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.4%	1333 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	2.8%	3007 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.7 мкг	900 мкг	5.4%	4.6%	1848 г
Ретинол	0.045 мг	~
альфа Каротин	0.026 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.5%	16667 г
бета Криптоксантин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.947 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.9%	2903 г
Витамин В4, холин	5.8 мг	500 мг	1.2%	1%	8621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	3.4%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	2.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	59.684 мкг	400 мкг	14.9%	12.8%	670 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	11.3%	759 г
Витамин C, аскорбиновая	2.68 мг	90 мг	3%	2.6%	3358 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	1.4%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	0.9%	9202 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.924 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.726 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6887 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.6648 мг	20 мг	8.3%	7.1%	1201 г
Ниацин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	246.95 мг	2500 мг	9.9%	8.5%	1012 г
Кальций, Ca	177.53 мг	1000 мг	17.8%	15.3%	563 г
Кремний, Si	0.658 мг	30 мг	2.2%	1.9%	4559 г
Магний, Mg	37.03 мг	400 мг	9.3%	8%	1080 г
Натрий, Na	366.63 мг	1300 мг	28.2%	24.2%	355 г
Сера, S	73.05 мг	1000 мг	7.3%	6.3%	1369 г
Фосфор, P	156.1 мг	800 мг	19.5%	16.8%	512 г
Хлор, Cl	488.95 мг	2300 мг	21.3%	18.3%	470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.9 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	4.47 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1923 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	46875 г
Кобальт, Co	0.218 мкг	10 мкг	2.2%	1.9%	4587 г
Литий, Li	0.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.3603 мг	2 мг	18%	15.5%	555 г
Медь, Cu	97.18 мкг	1000 мкг	9.7%	8.3%	1029 г
Молибден, Mo	0.263 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	26616 г
Никель, Ni	0.232 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	0.708 мкг	55 мкг	1.3%	1.1%	7768 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Титан, Ti	0.53 мкг	~
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4762 г
Цинк, Zn	1.4095 мг	12 мг	11.7%	10.1%	851 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.071 г	~
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.396 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.452 г	~
Лизин	0.438 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.163 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Заменимые аминокислоты	2.539 г	~
Аланин	0.252 г	~
Аспарагиновая кислота	0.268 г	~
Глицин	0.183 г	~
Глутаминовая кислота	0.983 г	~
Пролин	0.418 г	~
Серин	0.372 г	~
Тирозин	0.329 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.159 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.757 г	min 16.8 г	10.5%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.448 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.765 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.544 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с брынзой составляет 116,3 кКал.

Порция = 380 гр (441.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.3 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С БРЫНЗОЙ

Салат из свеклы с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,9 %, витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 21,3 %, марганцем - 18 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Салат из свеклы с брынзой

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы с брынзой, калорийность 116,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы с брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе