Рецепт Салат из капусты с морковью (Витаминный)*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты с морковью (Витаминный)*
| Капуста белокочанная | 540 г |
| Морковь | 87 г |
| Укроп | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью (Витаминный)*".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.8% | 800 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.1 мкг | 900 мкг | 28.9% | 31.9% | 346 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 35.1% | 314 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.1% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.035 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5% | 2218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.52 мг | 90 мг | 52.8% | 58.3% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.17 мг | 15 мг | 21.1% | 23.3% | 473 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.9 мкг | 120 мкг | 49.9% | 55.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 4.6% | 2400 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.74 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.3% | 978 г |
| Кальций, Ca | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2161 г |
| Кремний, Si | 42.056 мг | 30 мг | 140.2% | 154.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 5.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 118.89 мг | 1300 мг | 9.1% | 10.1% | 1093 г |
| Сера, S | 29.55 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3384 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 4.5% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 198.95 мг | 2300 мг | 8.7% | 9.6% | 1156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3046 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.1% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.581 мкг | 10 мкг | 25.8% | 28.5% | 387 г |
| Литий, Li | 0.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 11.2% | 993 г |
| Медь, Cu | 71.29 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.8% | 1403 г |
| Молибден, Mo | 10.09 мкг | 70 мкг | 14.4% | 15.9% | 694 г |
| Никель, Ni | 11.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27720 г |
| Хром, Cr | 4.59 мкг | 50 мкг | 9.2% | 10.2% | 1089 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.709 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 96.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | min 16.8 г | 9.7% | 10.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 43.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью (Витаминный)* составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ (ВИТАМИННЫЙ)*
Салат из капусты с морковью (Витаминный)* богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,8 %, витамином C - 52,8 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 49,9 %, кремнием - 140,2 %, кобальтом - 25,8 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Салат из капусты с морковью (Витаминный)*
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами
- Напиток с/г "TONIC INDIAN"
- Компот из вишни
- Запеченая горбуша с лимоном
- Хлеб на соевом изоляте
- Начинка для пирожков
- Сироп без сахара низкокалорийный Дикий барбарис 4Bakery
- Суп куринный
- Ризотто с грибами
- Мороженое шоколадно-фисташкове
- Горячий бутерброд
- Слива запеченая
- Салат 29.07
- Десерт сырковый
- Цезарь с курицей
- Продукт плавленый с сыром Чизбургер
- Рассольник
- Ребрышки говяжьи
- Сырники творожные с яблочной начинкой
- Вино El Picoteo rosado
- Цикорий жидкий экстракт растворимый натуральный без кофеина, без сахара Энергия Ци
- Глюконат кальция.
- Кальдиум.
- Аскорбиновая кислота.
- [М] Шоколадная паста #6 (варенец крио)
- Блины пп на кефире 2,5%
- Чахохбили из бедра куриные
- Цикорий, приготовленный с имбирём сушеным, корицей, куркумой и лимоном Энергия Ци
- Тефтели куриные в духовке без соуса (Голда)
- Рожок
- КПД
- Сырники
- Гречка зелёная отварная
- Макаронные изделия
- Куриные сердечки с луком и морковью
- Фарш на тефтели куриный сырой (Голда)
- Заправка
- Салат из зелени
- Перец фаршированный
- Крабовый салат
- Куринная колбаса из грудки
- Творог мягкий обезжиренный
- Рататуй
- Баклажаны с сыром «Пармеджано»
- Кабачки
- Черничный чизкейк кето
- Протеин ваниль
- Тефтели с рисом
- Пирог кабачок и минтай
- Омега3
- Котлеты 2
- Милкивей
- Варенье из абрикосов
- Сырники
- 김치 찌개
- Маринад для шашлыка барбекю
- Свёкла с чесноком и майонезом
- Пудинг творожный
- Naturella Classico formaggio spalmabile Плавленый сыр натурелла
- Шашлык из куриного бедра
- Protein 32% K.E.X
- Сыр плавленый Натурелла light, Formaggio light Naturella
- Шашлык из куриных бедер
- Пицца Цыпленок Ранч средняя 1 кусок
- Блин
- Манго шейк
- Коллаген
- Фарш свино-говяжий
- Веер баклажановый
- Молокосодержащий продукт «Сырная соломка» копчёный
- Шинка вендлін
- Ленивые вареники 2022
- Филе куриной грудки запечённое с прованскими травами Су-вид
- Лисички жареные
- Вафля кето
- Курица в сс
- Тост
- Оладьи кабачок
- Креветки варёные
- Хлеб конверт
- Филадельфия
- Холодец MONTANA
- Квас живой с хреном
- Пирог с яблоками
- Мороженое протеин
- Лодочки из кабачков
- Детский суп с фрикадельками и макаронами
- Суп со звёздочками
- Ролл с лососем
- Крем суп из кабачков
- Майонез домашний
- Лазанья Болоньезе с индейкой
- Кофе из кэроба
- Ширатаки с соусом и креветками
- Котлеты из куриного филе рубленые
- Котлеты из щуки с салом
- Морс Смущенная клюква
- Соус рыбный
- Салака тушёная 29.07.22 (395)
- Салат для индейки простой
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковью (Витаминный)*, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковью (Витаминный)*, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
