Рецепт Чиа пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг

Семена чиа, сушеные 16 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.9% 2000 г
Жиры 24.6 г 56 г 43.9% 17.1% 228 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.9% 357 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.1% 3720 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В4, холин 7.6 мг 500 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 14.305 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2796 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 1.2% 3371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6151 мг 20 мг 8.1% 3.2% 1238 г
Макроэлементы
Калий, K 278.26 мг 2500 мг 11.1% 4.3% 898 г
Кальций, Ca 81.17 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Магний, Mg 68.58 мг 400 мг 17.1% 6.7% 583 г
Натрий, Na 15.11 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8604 г
Сера, S 38 мг 1000 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 8.8% 443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.284 мг 18 мг 12.7% 4.9% 788 г
Марганец, Mn 1.1075 мг 2 мг 55.4% 21.5% 181 г
Медь, Cu 335.72 мкг 1000 мкг 33.6% 13.1% 298 г
Селен, Se 11.392 мкг 55 мкг 20.7% 8.1% 483 г
Цинк, Zn 1.0843 мг 12 мг 9% 3.5% 1107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.101 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.379 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 38.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 19.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.122 г ~
8:0 Каприловая 1.493 г ~
10:0 Каприновая 1.186 г ~
12:0 Лауриновая 9.455 г ~
14:0 Миристиновая 3.737 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.151 г min 16.8 г 6.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.741 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.852 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.889 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.889 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чиа пудинг составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 24.6 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 61.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ

Чиа пудинг богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,1 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 22,6 %, железом - 12,7 %, марганцем - 55,4 %, медью - 33,6 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Чиа пудинг

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги