Рецепт Салат с гребешком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с гребешком

Салат (латук)	20 г
Гребешок, приготовленный на пару	70 г
Подсолнечник, семечки	3 г
Помидор (томат), грунтовый	35 г
Уксус винный, красный	5 г
Оливковое масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с гребешком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.4 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1694 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	15.2%	661 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7%	1436 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	2%	5093 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	3.4%	2940 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.3 мкг	900 мкг	8.7%	8.8%	1149 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.464 мг	5 мг	9.3%	9.4%	1078 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.5%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.1%	4737 г
Витамин В4, холин	61.92 мг	500 мг	12.4%	12.5%	807 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	5.8%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	7%	1439 г
Витамин В9, фолаты	25.191 мкг	400 мкг	6.3%	6.3%	1588 г
Витамин В12, кобаламин	1.107 мкг	3 мкг	36.9%	37.1%	271 г
Витамин C, аскорбиновая	8.69 мг	90 мг	9.7%	9.8%	1036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.238 мг	15 мг	8.3%	8.4%	1212 г
Витамин Н, биотин	0.584 мкг	50 мкг	1.2%	1.2%	8562 г
Витамин К, филлохинон	21.9 мкг	120 мкг	18.3%	18.4%	548 г
Витамин РР, НЭ	1.2126 мг	20 мг	6.1%	6.1%	1649 г
Ниацин	0.454 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.33 мг	2500 мг	11.4%	11.5%	879 г
Кальций, Ca	28.41 мг	1000 мг	2.8%	2.8%	3520 г
Кремний, Si	2.926 мг	30 мг	9.8%	9.9%	1025 г
Магний, Mg	37.21 мг	400 мг	9.3%	9.4%	1075 г
Натрий, Na	349.13 мг	1300 мг	26.9%	27.1%	372 г
Сера, S	115.76 мг	1000 мг	11.6%	11.7%	864 г
Фосфор, P	243 мг	800 мг	30.4%	30.6%	329 г
Хлор, Cl	23.06 мг	2300 мг	1%	1%	9974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.1 мкг	~
Бор, B	44.6 мкг	~
Ванадий, V	26.98 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	4.3%	2314 г
Йод, I	1.84 мкг	150 мкг	1.2%	1.2%	8152 г
Кобальт, Co	2.249 мкг	10 мкг	22.5%	22.6%	445 г
Литий, Li	13.502 мкг	~
Марганец, Mn	0.1398 мг	2 мг	7%	7%	1431 г
Медь, Cu	103.01 мкг	1000 мкг	10.3%	10.4%	971 г
Молибден, Mo	3.555 мкг	70 мкг	5.1%	5.1%	1969 г
Никель, Ni	7.257 мкг	~
Рубидий, Rb	62.4 мкг	~
Селен, Se	12.529 мкг	55 мкг	22.8%	22.9%	439 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Титан, Ti	0.62 мкг	~
Фтор, F	11.27 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	35492 г
Хром, Cr	1.76 мкг	50 мкг	3.5%	3.5%	2841 г
Цинк, Zn	1.0004 мг	12 мг	8.3%	8.4%	1200 г
Цирконий, Zr	4.85 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.263 г	~
Аргинин*	0.612 г	~
Валин	0.373 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.386 г	~
Лейцин	0.68 г	~
Лизин	0.688 г	~
Метионин	0.267 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.361 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.495 г	~
Аспарагиновая кислота	0.884 г	~
Глицин	0.936 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.283 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.515 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.794 г	min 16.8 г	10.7%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.735 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.109 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	10%
18:2 Линолевая (ud)	0.973 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.054 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с гребешком составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.4 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ

Салат с гребешком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином K - 18,3 %, калием - 11,4 %, фосфором - 30,4 %, кобальтом - 22,5 %, селеном - 22,8 %

Чем полезен Салат с гребешком

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с гребешком, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с гребешком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе