Рецепт Поджарка солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Поджарка солянка

Грибы жаренные с луком	400 г
Фарш смешанный	200 г
Лук репчатый (Жарка)	192 г
Морковь (Жарка)	120 г
Лечо [Bofrost]	80 г
Масло Крестьянское Сладко-Сливочное [Маслозавод Нытвенский]	37 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.3 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1377 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	5.9%	1382 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	13.2%	622 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	2%	4212 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	7%	1176 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	2.8%	2944 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	236.9 мкг	900 мкг	26.3%	21.5%	380 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	1.381 мг	5 мг	27.6%	22.6%	362 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.4%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	6.7%	1216 г
Витамин В4, холин	30.85 мг	500 мг	6.2%	5.1%	1621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.942 мг	5 мг	18.8%	15.4%	531 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	7.5%	1093 г
Витамин В9, фолаты	8.56 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4673 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	2.7%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	3.31 мг	90 мг	3.7%	3%	2719 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11236 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.25 мг	15 мг	8.3%	6.8%	1200 г
Витамин Н, биотин	1.737 мкг	50 мкг	3.5%	2.9%	2879 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	3.8325 мг	20 мг	19.2%	15.7%	522 г
Ниацин	1.157 мг	~
Бетаин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.59 мг	2500 мг	9.7%	7.9%	1035 г
Кальций, Ca	17.25 мг	1000 мг	1.7%	1.4%	5797 г
Кремний, Si	3.546 мг	30 мг	11.8%	9.6%	846 г
Магний, Mg	16.67 мг	400 мг	4.2%	3.4%	2400 г
Натрий, Na	161.37 мг	1300 мг	12.4%	10.1%	806 г
Сера, S	58.35 мг	1000 мг	5.8%	4.7%	1714 г
Фосфор, P	85.9 мг	800 мг	10.7%	8.7%	931 г
Хлор, Cl	125.85 мг	2300 мг	5.5%	4.5%	1828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.1 мкг	~
Бор, B	61.4 мкг	~
Ванадий, V	12.02 мкг	~
Железо, Fe	1.181 мг	18 мг	6.6%	5.4%	1524 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8287 г
Кобальт, Co	3.197 мкг	10 мкг	32%	26.2%	313 г
Литий, Li	0.728 мкг	~
Марганец, Mn	0.1235 мг	2 мг	6.2%	5.1%	1619 г
Медь, Cu	218.15 мкг	1000 мкг	21.8%	17.8%	458 г
Молибден, Mo	3.452 мкг	70 мкг	4.9%	4%	2028 г
Никель, Ni	1.035 мкг	~
Рубидий, Rb	51.5 мкг	~
Селен, Se	5.983 мкг	55 мкг	10.9%	8.9%	919 г
Стронций, Sr	1.06 мкг	~
Фтор, F	34.38 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11635 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	3.4%	2404 г
Цинк, Zn	0.8673 мг	12 мг	7.2%	5.9%	1384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.043 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.204 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.179 г	~
Лейцин	0.317 г	~
Лизин	0.374 г	~
Метионин	0.108 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.241 г	~
Заменимые аминокислоты	0.212 г	~
Аланин	0.333 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Гидроксипролин	0.03 г	~
Глицин	0.247 г	~
Глутаминовая кислота	0.682 г	~
Пролин	0.188 г	~
Серин	0.189 г	~
Тирозин	0.146 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.561 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.301 г	min 16.8 г	7.7%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.217 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.048 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.476 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.433 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.038 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Поджарка солянка составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.3 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА СОЛЯНКА

Поджарка солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 11,8 %, кобальтом - 32 %, медью - 21,8 %

Чем полезен Поджарка солянка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Поджарка солянка, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка солянка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Тыквенный кекс Магкейк

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе