Рецепт котлеты из судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из судака

Судак 1160 г
Лук репчатый (Припускание) 210 г
Чеснок, сырой 11 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 26.7% 469 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.3% 5600 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.8% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 1.3% 10345 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.9% 1818 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 12.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.883 мкг 400 мкг 4.5% 5.6% 2237 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 4.8% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.59 мг 15 мг 10.6% 13.3% 943 г
Витамин Н, биотин 0.141 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Витамин РР, НЭ 4.499 мг 20 мг 22.5% 28.2% 445 г
Макроэлементы
Калий, K 272.3 мг 2500 мг 10.9% 13.7% 918 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2716 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 7.5% 1666 г
Натрий, Na 59.92 мг 1300 мг 4.6% 5.8% 2170 г
Сера, S 173.59 мг 1000 мг 17.4% 21.8% 576 г
Фосфор, P 209.3 мг 800 мг 26.2% 32.8% 382 г
Хлор, Cl 91.75 мг 2300 мг 4% 5% 2507 г
Микроэлементы
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 4% 3147 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 4% 3125 г
Кобальт, Co 18.108 мкг 10 мкг 181.1% 226.9% 55 г
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2146 г
Медь, Cu 111.99 мкг 1000 мкг 11.2% 14% 893 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 6.4% 1975 г
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 47009 г
Фтор, F 30.83 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12974 г
Хром, Cr 47.93 мкг 50 мкг 95.9% 120.2% 104 г
Цинк, Zn 0.7491 мг 12 мг 6.2% 7.8% 1602 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты из судака составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА

котлеты из судака богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,5 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 181,1 %, медью - 11,2 %, хромом - 95,9 %

Чем полезен котлеты из судака

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из судака, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из судака, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы