Рецепт Курица с кабачко в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с кабачко в духовке

Куриная грудка (филе) (Запекание) 694 г
Кабачок (Запекание) 608 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с кабачко в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 24% 378 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.8% 3197 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.9% 10000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.2% 2195 г
Витамин В4, холин 74.92 мг 500 мг 15% 13.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 1.261 мг 5 мг 25.2% 22.9% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.66 мг 2 мг 33% 29.9% 303 г
Витамин В9, фолаты 10.265 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3897 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 5.1% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 4.6% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 3.2% 2896 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17668 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.8261 мг 20 мг 34.1% 30.9% 293 г
Ниацин 9.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.47 мг 2500 мг 16.4% 14.9% 611 г
Кальций, Ca 17.63 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5672 г
Кремний, Si 19.836 мг 30 мг 66.1% 60% 151 г
Магний, Mg 79.8 мг 400 мг 20% 18.1% 501 г
Натрий, Na 397.28 мг 1300 мг 30.6% 27.8% 327 г
Сера, S 188.14 мг 1000 мг 18.8% 17.1% 532 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 17% 536 г
Хлор, Cl 60.12 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 7.8% 1158 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6522 г
Кобальт, Co 8.111 мкг 10 мкг 81.1% 73.6% 123 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1630 г
Медь, Cu 106.21 мкг 1000 мкг 10.6% 9.6% 942 г
Молибден, Mo 10.594 мкг 70 мкг 15.1% 13.7% 661 г
Никель, Ni 0.727 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 14.229 мкг 55 мкг 25.9% 23.5% 387 г
Фтор, F 107.79 мкг 4000 мкг 2.7% 2.5% 3711 г
Хром, Cr 20.76 мкг 50 мкг 41.5% 37.7% 241 г
Цинк, Zn 1.283 мг 12 мг 10.7% 9.7% 935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.604 г ~
Валин 1.161 г ~
Гистидин* 1.159 г ~
Изолейцин 1.011 г ~
Лейцин 1.764 г ~
Лизин 2.336 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.755 г ~
Треонин 0.988 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.953 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.7 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.161 г ~
Аспарагиновая кислота 1.738 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.825 г ~
Глутаминовая кислота 2.606 г ~
Пролин 0.927 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица с кабачко в духовке составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С КАБАЧКО В ДУХОВКЕ

Курица с кабачко в духовке богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B5 - 25,2 %, витамином B6 - 33 %, витамином PP - 34,1 %, калием - 16,4 %, кремнием - 66,1 %, магнием - 20 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 81,1 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 25,9 %, хромом - 41,5 %

Чем полезен Курица с кабачко в духовке

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с кабачко в духовке, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с кабачко в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы