Рецепт Обычн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обычн

Печень трески. Консервы	15 г
Рыбий жир из печени трески	10 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	110 г
Огурец парниковый	200 г
Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка)	55 г
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330	225 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обычн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.8 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1287 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	9.6%	800 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	9.2%	836 г
Углеводы	7.7 г	219 г	3.5%	2.7%	2844 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.3%	3333 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3109 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	646.9 мкг	900 мкг	71.9%	55%	139 г
Ретинол	0.644 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.8%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.192 мг	1.8 мг	10.7%	8.2%	938 г
Витамин В4, холин	48.44 мг	500 мг	9.7%	7.4%	1032 г
Витамин В5, пантотеновая	0.368 мг	5 мг	7.4%	5.7%	1359 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.8%	4444 г
Витамин В9, фолаты	5.413 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7390 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.7%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	2.6 мг	90 мг	2.9%	2.2%	3462 г
Витамин D, кальциферол	6.901 мкг	10 мкг	69%	52.8%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.799 мг	15 мг	5.3%	4.1%	1877 г
Витамин Н, биотин	4.21 мкг	50 мкг	8.4%	6.4%	1188 г
Витамин К, филлохинон	11.3 мкг	120 мкг	9.4%	7.2%	1062 г
Витамин РР, НЭ	1.9645 мг	20 мг	9.8%	7.5%	1018 г
Ниацин	0.468 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.05 мг	2500 мг	9.2%	7%	1087 г
Кальций, Ca	68.19 мг	1000 мг	6.8%	5.2%	1466 г
Кремний, Si	21.797 мг	30 мг	72.7%	55.6%	138 г
Магний, Mg	34.12 мг	400 мг	8.5%	6.5%	1172 г
Натрий, Na	246.04 мг	1300 мг	18.9%	14.4%	528 г
Сера, S	46.92 мг	1000 мг	4.7%	3.6%	2131 г
Фосфор, P	127.4 мг	800 мг	15.9%	12.2%	628 г
Хлор, Cl	155.51 мг	2300 мг	6.8%	5.2%	1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	7.6 мкг	~
Железо, Fe	2.311 мг	18 мг	12.8%	9.8%	779 г
Йод, I	227.22 мкг	150 мкг	151.5%	115.8%	66 г
Кобальт, Co	5.059 мкг	10 мкг	50.6%	38.7%	198 г
Литий, Li	0.689 мкг	~
Марганец, Mn	0.0539 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3711 г
Медь, Cu	344.83 мкг	1000 мкг	34.5%	26.4%	290 г
Молибден, Mo	1.894 мкг	70 мкг	2.7%	2.1%	3696 г
Никель, Ni	0.363 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	5.887 мкг	55 мкг	10.7%	8.2%	934 г
Стронций, Sr	17.89 мкг	~
Титан, Ti	4.83 мкг	~
Фтор, F	40.77 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	9811 г
Хром, Cr	1.32 мкг	50 мкг	2.6%	2%	3788 г
Цинк, Zn	0.3756 мг	12 мг	3.1%	2.4%	3195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.962 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	68%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.173 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.309 г	min 16.8 г	13.7%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.336 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.169 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.067 г	от 11.2 до 20.6 г	9.5%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.112 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.178 г	~

Энергетическая ценность Обычн составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЫЧН

Обычн богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,9 %, витамином D - 69 %, кремнием - 72,7 %, фосфором - 15,9 %, железом - 12,8 %, йодом - 151,5 %, кобальтом - 50,6 %, медью - 34,5 %

Чем полезен Обычн

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обычн, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обычн, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе