Рецепт Капуста тешённая с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тешённая с яйцом

Оливковое масло 26 г
Капуста белокочанная (Тушение) 787 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тешённая с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7% 1434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 9.3% 1088 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 10.3% 984 г
Витамин В4, холин 86.69 мг 500 мг 17.3% 17.4% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 8.1% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.485 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5344 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 19.9% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 6.8% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.64 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин Н, биотин 6.263 мкг 50 мкг 12.5% 12.6% 798 г
Витамин К, филлохинон 64.8 мкг 120 мкг 54% 54.3% 185 г
Витамин РР, НЭ 1.3481 мг 20 мг 6.7% 6.7% 1484 г
Ниацин 0.553 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.37 мг 2500 мг 11.2% 11.3% 892 г
Кальций, Ca 59.46 мг 1000 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Кремний, Si 44.321 мг 30 мг 147.7% 148.6% 68 г
Магний, Mg 17.1 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2339 г
Натрий, Na 52.96 мг 1300 мг 4.1% 4.1% 2455 г
Сера, S 83.11 мг 1000 мг 8.3% 8.4% 1203 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 10.8% 936 г
Хлор, Cl 80.69 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.7 мкг ~
Бор, B 167.2 мкг ~
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 7.2% 1390 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 4.9% 2049 г
Кобальт, Co 5.637 мкг 10 мкг 56.4% 56.7% 177 г
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 7.6% 1323 г
Медь, Cu 91.04 мкг 1000 мкг 9.1% 9.2% 1098 г
Молибден, Mo 10.223 мкг 70 мкг 14.6% 14.7% 685 г
Никель, Ni 12.544 мкг ~
Селен, Se 10.041 мкг 55 мкг 18.3% 18.4% 548 г
Фтор, F 25.42 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15736 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 10.9% 923 г
Цинк, Zn 0.6924 мг 12 мг 5.8% 5.8% 1733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.396 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.839 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~

Энергетическая ценность Капуста тешённая с яйцом составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТЕШЁННАЯ С ЯЙЦОМ

Капуста тешённая с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином C - 19,8 %, витамином H - 12,5 %, витамином K - 54 %, калием - 11,2 %, кремнием - 147,7 %, кобальтом - 56,4 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Капуста тешённая с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тешённая с яйцом, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тешённая с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги