Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Сырокопчёный Бекон [Дымов] 20 г
Кокосовое Масло [Delicato] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 539 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 6.6% 484 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.7% 204 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4171 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.5 мкг 900 мкг 23.7% 7.6% 422 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 7.1% 448 г
Витамин В4, холин 228.98 мг 500 мг 45.8% 14.7% 218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.186 мг 5 мг 23.7% 7.6% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.386 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6264 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 5.1% 632 г
Витамин D, кальциферол 2.007 мкг 10 мкг 20.1% 6.4% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 1.2% 2737 г
Витамин Н, биотин 18.427 мкг 50 мкг 36.9% 11.8% 271 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 3.4% 954 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.71 мг 2500 мг 5.1% 1.6% 1958 г
Кальций, Ca 50.17 мг 1000 мг 5% 1.6% 1993 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 0.9% 3656 г
Натрий, Na 122.24 мг 1300 мг 9.4% 3% 1063 г
Сера, S 160.56 мг 1000 мг 16.1% 5.2% 623 г
Фосфор, P 175.2 мг 800 мг 21.9% 7% 457 г
Хлор, Cl 142.31 мг 2300 мг 6.2% 2% 1616 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.281 мг 18 мг 12.7% 4.1% 789 г
Йод, I 18.25 мкг 150 мкг 12.2% 3.9% 822 г
Кобальт, Co 9.122 мкг 10 мкг 91.2% 29.2% 110 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.4% 7547 г
Медь, Cu 75.71 мкг 1000 мкг 7.6% 2.4% 1321 г
Молибден, Mo 5.474 мкг 70 мкг 7.8% 2.5% 1279 г
Селен, Se 28.918 мкг 55 мкг 52.6% 16.8% 190 г
Фтор, F 50.17 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7973 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 2.3% 1370 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 2.7% 1185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 519.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.906 г min 16.8 г 29.2% 9.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.58 г от 11.2 до 20.6 г 23% 7.4%

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 312,2 кКал.

  • Порция = 63 гр (196.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 312.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 45,8 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 20,1 %, витамином H - 36,9 %, фосфором - 21,9 %, железом - 12,7 %, йодом - 12,2 %, кобальтом - 91,2 %, селеном - 52,6 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 312,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы