Рецепт Твороженное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Твороженное желе
| Желатин пищевой | 40 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 250 г |
| Изюм | 200 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Шоколад горький | 70 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 500 г |
Способ приготовления
Залить желатин 100 грамм молока и оставить пока разбухнет Когда разбухнет нагрет на водяной бане с добавлением ещё 100 грамма молока, сахара. Когда сахар растает добавить творог и взбить блендером до однородной массы. Отденльно блендером измельчать изюм и добавить к творожное массе. Залить половина массы в миску силиконовую. Отдельно на водяной бане растопить шоколад и перемешать с остальной частью творожной массы. Шоколадную массу залить поверх белой и оставить в холодильник
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Твороженное желе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 10.4% | 535 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.6% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 26.35 мг | 500 мг | 5.3% | 2.9% | 1898 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.144 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 12.6% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 4.144 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1207 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7223 мг | 20 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.7 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 144.86 мг | 1000 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 4.5% | 1228 г |
| Натрий, Na | 52.21 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2490 г |
| Сера, S | 101.13 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.6% | 989 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 11.5% | 484 г |
| Хлор, Cl | 76.58 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.182 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.081 мкг | 10 мкг | 10.8% | 6% | 925 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Медь, Cu | 86.31 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.8% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 4.595 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Селен, Se | 13.964 мкг | 55 мкг | 25.4% | 14.1% | 394 г |
| Фтор, F | 18.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21142 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2541 мг | 12 мг | 2.1% | 1.2% | 4723 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Твороженное желе составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 180.5 кКал | -% | |
| Белки | 14.2 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 52 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖЕННОЕ ЖЕЛЕ
Твороженное желе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 22,8 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 20,7 %, селеном - 25,4 %
Чем полезен Твороженное желе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хуксол сахарозаменитель Huxol
- Заготовка Китайские овощи стир-фрай
- Кефир Organic Milk
- Ряжанка Organic Milk
- Шоколад Roshen orange
- Сливки Селянские
- Бельвита с медом, орехами и шоколадом
- макароны по флотски
- Кофе
- протеин сывароточный
- Сахар
- каша ячневая
- клюква в сахарной пудре
- печень куриная с луком
- Куриные котлетки с творогом
- Детское печенье
- Творожок "Агуша"
- вкусные блинчики
- Клетчатка "Соколиный глаз"
- Отруби ржаные с добавкой "СГ"
- Туна
- печень минтая
- Овощная смесь от 22.11.14
- каша перловая
- Чехонь вяленая
- Свити
- геркулес
- Новый рецепт
- Суп гороховый с курицей
- сок томатный
- Каша геркулес
- Овсяные хлопья на воде без масла
- Сыр творожный с ветчиной и зеленью Хохланд
- заправка апельсиновая
- лимон-горчица
- йогурт- зелень
- Омлет садиковский
- козинаки из перловки
- Шоколад "Alpen Gold" с фундуком
- Шоколад "Roshen" молочный с тертыми лесными орехами
- творог 2%
- салат из свежих овощей и маринов морепродуктов
- Легкие тушеные
- Оладьи из фарша
- брынза сербская
- котлеты по киевски
- хлебцы ржаные (финляндия)
- Сыр Белорусское золото
- овсянка кауф красная
- рис с овощами
- кофе со сливками 2
- рыбный суп
- папоротник с грибами
- Снек с вишневой начинкой (ИНСКОЙ)
- элаки cheerios
- Снек с творожной начинкой (ИНСКОЙ)
- Творог 5%
- Хлеб Эксклюзив
- Творожный сырок Б.Ю.Александров в молочном шоколаде
- щи со свинниной
- макароны по-флотски
- КАША 7 ЗЛАКОВ
- майонез легкий
- Суши
- запеканка из макаронов
- Сирное Чудо (пироженное)
- хлопья овсяные
- Отбивные из сердца
- Морская капуста (отварная с солью)
- Суп овощной
- бульён из свинины на кости
- творог хуторок
- Путасу сушеная соленая
- Mutant Whey
- горошек зеленый эко
- горенки рижские
- Хлеб "Green" 8 злаков
- Отруби ржаные Элмика
- Путасу соленая сушеная
- Новый продукт
- конфеты золотой Степ
- фасоль красная
- кофе без сахара
- сосиски молочные атяш
- Куриное стегно гриль
- Печенье миндальное
- лекарство для легких
- сардинелла
- шербет с арахисом азов
- Печень бутер
- Творог Останкинский обезжиренный
- Мексиканская смесь овощная
- рыбный суп
- Чай зеленый без сахара
- Вареники с картошкой.
- Мука зародышей пшеницы
- Венегред
- магнеВ6
- Котлеты из свинины
- омлет с помидорами
Метки: Как приготовить Твороженное желе, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Твороженное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
