Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кукуруза, консервы 150 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 220 г
Пекинская капуста 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220 г
Йогуртная заправка 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.8 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2448 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.5% 4132 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.5% 2643 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 9% 1625 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.216 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 1.9% 7463 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.52 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 10% 1452 г
Витамин В4, холин 55.26 мг 500 мг 11.1% 16.1% 905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 11.3% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 24.048 мкг 400 мкг 6% 8.7% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 11.9% 1215 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 6.1% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2% 7389 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 11.8% 1238 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 15.3% 952 г
Витамин РР, НЭ 0.8091 мг 20 мг 4% 5.8% 2472 г
Ниацин 0.197 мг ~
Бетаин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.98 мг 2500 мг 5.6% 8.1% 1786 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 5.8% 2499 г
Кремний, Si 10.052 мг 30 мг 33.5% 48.7% 298 г
Магний, Mg 17.54 мг 400 мг 4.4% 6.4% 2281 г
Натрий, Na 177.51 мг 1300 мг 13.7% 19.9% 732 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 7.7% 1880 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 19.3% 755 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.844 мг 18 мг 4.7% 6.8% 2133 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Кобальт, Co 2.105 мкг 10 мкг 21.1% 30.7% 475 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2041 г
Медь, Cu 52.73 мкг 1000 мкг 5.3% 7.7% 1896 г
Молибден, Mo 1.339 мкг 70 мкг 1.9% 2.8% 5228 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 10.171 мкг 55 мкг 18.5% 26.9% 541 г
Фтор, F 16.12 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24814 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 4.9% 2916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.142 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.826 г min 16.8 г 4.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.8 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЙ САЛАТ

Крабовый салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, кремнием - 33,5 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 18,5 %

Чем полезен Крабовый салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовый салат, калорийность 68,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовый салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты