Рецепт Блины с творогом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с творогом и сыром

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 90 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 30 г
Творог 9% жирности 180 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 58 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с творогом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.3% 644 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 10.5% 452 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.7% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.3% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1103 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин В4, холин 58.13 мг 500 мг 11.6% 5.5% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.543 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 9.7% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 1.5% 3226 г
Витамин Н, биотин 5.407 мкг 50 мкг 10.8% 5.1% 925 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 3.0922 мг 20 мг 15.5% 7.3% 647 г
Ниацин 0.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.7 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Кальций, Ca 201.47 мг 1000 мг 20.1% 9.5% 496 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 0.9% 5076 г
Магний, Mg 25.21 мг 400 мг 6.3% 3% 1587 г
Натрий, Na 151.14 мг 1300 мг 11.6% 5.5% 860 г
Сера, S 118.6 мг 1000 мг 11.9% 5.6% 843 г
Фосфор, P 193.3 мг 800 мг 24.2% 11.5% 414 г
Хлор, Cl 271.38 мг 2300 мг 11.8% 5.6% 848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.5 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 14.58 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2% 2400 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 10.3% 459 г
Литий, Li 0.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1094 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 3.5% 1379 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 5.2% 907 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Олово, Sn 9.97 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 14.512 мкг 55 мкг 26.4% 12.5% 379 г
Стронций, Sr 12.43 мкг ~
Титан, Ti 2.57 мкг ~
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16045 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.2% 2146 г
Цинк, Zn 1.0217 мг 12 мг 8.5% 4% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.97 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты 1.45 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины с творогом и сыром составляет 211 кКал.

  • Порция = 101 гр (213.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ

Блины с творогом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 11,6 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 24,2 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 21,8 %, молибденом - 11 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Блины с творогом и сыром

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с творогом и сыром, калорийность 211 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с творогом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы