Рецепт треска с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты треска с овощами

Треска 400 г
Брокколи 400 г
Морковь, красная 70 г
Перец сладкий 100 г
Соевый соус 20 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "треска с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 21.2% 962 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.3% 1429 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 7.5% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 325 мкг 900 мкг 36.1% 73.5% 277 г
бета Каротин 0.995 мг 5 мг 19.9% 40.5% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 10.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 10% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 10.2% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 18.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.583 мкг 400 мкг 7.9% 16.1% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.643 мкг 3 мкг 21.4% 43.6% 467 г
Витамин C, аскорбиновая 56.72 мг 90 мг 63% 128.3% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.774 мг 15 мг 5.2% 10.6% 1938 г
Витамин Н, биотин 4.063 мкг 50 мкг 8.1% 16.5% 1231 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 70.9% 287 г
Витамин РР, НЭ 2.9566 мг 20 мг 14.8% 30.1% 676 г
Макроэлементы
Калий, K 294.35 мг 2500 мг 11.8% 24% 849 г
Кальций, Ca 31.72 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3153 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 12.2% 1674 г
Натрий, Na 151.01 мг 1300 мг 11.6% 23.6% 861 г
Сера, S 80.41 мг 1000 мг 8% 16.3% 1244 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 29.7% 687 г
Хлор, Cl 66.43 мг 2300 мг 2.9% 5.9% 3462 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 6.7% 3010 г
Йод, I 54.28 мкг 150 мкг 36.2% 73.7% 276 г
Кобальт, Co 12.062 мкг 10 мкг 120.6% 245.6% 83 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 11.8% 1714 г
Медь, Cu 80.3 мкг 1000 мкг 8% 16.3% 1245 г
Молибден, Mo 1.608 мкг 70 мкг 2.3% 4.7% 4353 г
Селен, Se 1.012 мкг 55 мкг 1.8% 3.7% 5435 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 22.11 мкг 50 мкг 44.2% 90% 226 г
Цинк, Zn 0.5753 мг 12 мг 4.8% 9.8% 2086 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность треска с овощами составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ

треска с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,1 %, бэта-каротином - 19,9 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином C - 63 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 11,8 %, фосфором - 14,6 %, йодом - 36,2 %, кобальтом - 120,6 %, хромом - 44,2 %

Чем полезен треска с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить треска с овощами, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления треска с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты