Войти

Рецепт Полезное Оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Полезное Оливье

Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец грунтовый 200 г
Говядина отварная, по 1-392 160 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 160 г
Перец сладкий красный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезное Оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.4 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1447 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.5% 745 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.6% 812 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 8.9% 962 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 1.933 мкг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.6% 2381 г
Лютеин + Зеаксантин 289.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.5% 1011 г
Витамин В4, холин 76.35 мг 500 мг 15.3% 13.1% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 8.3% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 10.2 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 4% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 11.98 мг 90 мг 13.3% 11.4% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.597 мкг 10 мкг 6% 5.2% 1675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3741 г
Витамин Н, биотин 5.719 мкг 50 мкг 11.4% 9.8% 874 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 9% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.8153 мг 20 мг 14.1% 12.1% 710 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.22 мг 2500 мг 6% 5.2% 1664 г
Кальций, Ca 32.74 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3054 г
Кремний, Si 14.966 мг 30 мг 49.9% 42.9% 200 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2251 г
Натрий, Na 332.13 мг 1300 мг 25.5% 21.9% 391 г
Сера, S 59.4 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1684 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 12.6% 679 г
Хлор, Cl 49.65 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 6.9% 1254 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 3.6% 2370 г
Кобальт, Co 3.081 мкг 10 мкг 30.8% 26.5% 325 г
Литий, Li 2.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1073 мг 2 мг 5.4% 4.6% 1864 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 6.4% 1325 г
Молибден, Mo 2.063 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3393 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Селен, Se 9.045 мкг 55 мкг 16.4% 14.1% 608 г
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20294 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 5% 1724 г
Цинк, Zn 0.5152 мг 12 мг 4.3% 3.7% 2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.898 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Полезное Оливье составляет 116,4 кКал.

  • Порция = 186 гр (216.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.4 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОЛЕЗНОЕ ОЛИВЬЕ

Полезное Оливье богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином C - 13,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 49,9 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Полезное Оливье

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Полезное Оливье, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Полезное Оливье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4