Рецепт Кабачки по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по итальянски

Кабачок 750 г
Жир гусиный 65 г
Помидор (томат), парниковый 275 г
Свинина, лопаточная часть 524 г
Оливки с лимоном тм "iberica", 300 г 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.5 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1090 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.1% 1551 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 15.9% 406 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.2% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5844 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 10% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 26.85 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 3.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 6.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.922 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5049 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.2% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 9.69 мг 90 мг 10.8% 7% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.3% 5068 г
Витамин Н, биотин 1.537 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3253 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8681 мг 20 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.5 мг 2500 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Кальций, Ca 10.2 мг 1000 мг 1% 0.6% 9804 г
Кремний, Si 13.968 мг 30 мг 46.6% 30.2% 215 г
Магний, Mg 9.66 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4141 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8453 г
Сера, S 68.58 мг 1000 мг 6.9% 4.5% 1458 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 4.5% 1455 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 0.6% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 2.77 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 2.2% 2917 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6438 г
Кобальт, Co 3.856 мкг 10 мкг 38.6% 25% 259 г
Литий, Li 4.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.6% 2488 г
Медь, Cu 66.54 мкг 1000 мкг 6.7% 4.3% 1503 г
Молибден, Mo 6.181 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1133 г
Никель, Ni 6.273 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Фтор, F 26.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15332 г
Хром, Cr 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 6.9% 947 г
Цинк, Zn 0.7676 мг 12 мг 6.4% 4.1% 1563 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по итальянски составляет 154,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.5 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО ИТАЛЬЯНСКИ

Кабачки по итальянски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 46,6 %, кобальтом - 38,6 %

Чем полезен Кабачки по итальянски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по итальянски, калорийность 154,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по итальянски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты