Войти

Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Баклажан (Тушение) 273 г
Морковь (Тушение) 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 353 г
Кабачок (Тушение) 357 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 553 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Укроп (Тушение) 13 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.8% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 8.3% 3911 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.9% 1000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 12.5% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.8 мкг 900 мкг 28.8% 92% 348 г
альфа Каротин 0.019 мкг ~
бета Каротин 1.595 мг 5 мг 31.9% 101.9% 313 г
бета Криптоксантин 4.962 мкг ~
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 11.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.9% 3273 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 5.8% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 16.6% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 30.7% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 7.3% 4435 г
Витамин C, аскорбиновая 33.48 мг 90 мг 37.2% 118.8% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.571 мг 15 мг 3.8% 12.1% 2627 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 4.2% 7587 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 32.6% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.8865 мг 20 мг 4.4% 14.1% 2256 г
Ниацин 0.726 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.63 мг 2500 мг 11.3% 36.1% 881 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 6.7% 4824 г
Кремний, Si 22.31 мг 30 мг 74.4% 237.7% 134 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 13.7% 2341 г
Натрий, Na 5.56 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 23381 г
Сера, S 12.08 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8278 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 11.8% 2730 г
Хлор, Cl 41.53 мг 2300 мг 1.8% 5.8% 5538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.8 мкг ~
Бор, B 83 мкг ~
Ванадий, V 7.09 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 13.4% 2372 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 2.2% 13393 г
Кобальт, Co 3.622 мкг 10 мкг 36.2% 115.7% 276 г
Литий, Li 46.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2133 мг 2 мг 10.7% 34.2% 938 г
Медь, Cu 117.28 мкг 1000 мкг 11.7% 37.4% 853 г
Молибден, Mo 7.595 мкг 70 мкг 10.9% 34.8% 922 г
Никель, Ni 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.9% 15850 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 16.36 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 24450 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 26.5% 1202 г
Цинк, Zn 0.356 мг 12 мг 3% 9.6% 3371 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,9 %, витамином C - 37,2 %, калием - 11,3 %, кремнием - 74,4 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Новые рецепты
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4